Август, сентябрь, лес начинает желтеть и приближается осень. Люди берут корзины и устремляются в березовые рощи и осинники, еловые чащи и редкие перелески, а зачем? За грибами.
Сбор грибов еще называют «тихой охотой», наверное, народ не зря придумал такое названия, ведь идя по лесу в поиске грибов, как будто выслеживаешь добычу. А сколько радости, когда грибы найдены, будь это крепкий боровик или семейка груздей.
Сбор грибов, не только интересное занятие, но и "вкусное". Сколько блюд можно приготовить из грибов? Любой стол украсят соленые или маринованные грибы, и даже зимой эти запасы грибов напомнят Вам о прекрасной поре лета и ранней осени.
Данную страницу сайта я посвящаю «тихой охоте», сбору грибов.
В конце августа – начале сентября в лесах появляются осенние опята, растут они до заморозков. Осенние опята не очень популярны, так как люди часто принимают их за поганки, но это очень вкусные грибы, с которыми можно делать практически все от сушки до маринования.
Гриб боровик или белый гриб– самая радостная находка грибника. Гриб боровик обладает уникальными вкусовыми и питательными качествами. Считается, что белый гриб питательнее мяса курицы и говядины.
Гриб подосиновик или, в просторечии красноголовик, гриб широко распространенный, тем не менее каждая встреча с этим крепким красавцем доставляет для грибника истинную радость.
