Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
335558
53940
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
131849
6846
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
208073
10133
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
154071
8032
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
239399
23156

Обсуждение

etaletiqeo (гость)
25.09.2018 - 21:23
etaletiqeo (гость)
25.09.2018 - 21:23
JamesTor (гость)
25.09.2018 - 21:07
JamesTor (гость)
25.09.2018 - 21:06

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Ykut85 аватар
54
26.08.2018 19:44:48
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

26.08.2018 - 09:23

Анализ показывает, что 70% от общего числа погибших в водоемах находились в состоянии алкогольного опьянения. Это настоящий бич наших людей, несмотря...

13.08.2018 - 18:59

В Кодекс об административных правонарушениях внесены изменения.   С 9 января 2018 года вступил в законную силу федеральный закон от 29.12.2017...

Бобер, фаршированный брусникой
Главная Статьи Рецепты Бобер, фаршированный брусникой

Бобер, фаршированный брусникой

 

Недавно были с семьей в гостях у друзей – охотников. Конечно, не обошлось без сюрпризов. Иначе как можно назвать то восхитительное блюдо из бобра, которым нас угощали.

Чтобы этот шедевр получился, необходимо иметь в наличии следующие продукты:

170 гр. мяса бобра,

130 гр. лисичек,

75 гр. мороженой брусники, 

полстакана ржаной муки,

цукини, перец болгарский

лук репчатый 20-25 гр.,

50 мл воды, 

сахар (2 ст.л.),

пару столовых ложек сливок,

специи,

масло растительное,

соль – по вкусу.

Сначала нужно сделать из мяса фарш (провернуть через мясорубку) и влить в него сливки. Положить специи и соль, перемешать. Нафаршировать мясо ягодами, придать нужную форму. Отправить замешенное с брусникой мясо на 18-20 минут в духовку, разогретую до 175-180 гр. Из муки и  четверти стакана воды нужно замесить тесто, сформировать из него блюдце и запечь. Во время этого мы можем обжарить цукини с лисичками, репчатым луком и розовым болгарским перцем. Когда все будет готово, важно правильно оформить блюдо перед подачей. Вначале выкладываем готовое фаршированное мясо, потом рядышком кладем блюдечко из теста, на которое уже выложены жареные грибочки с кабачком.

И наслаждайтесь шедевром, дорогие гурманы!

Смотрите также:
Блюда из окуней

Для приготовления данного блюда потребуется 1 кг. рыбы, столовая ложка муки, два куриных яйца, полстакана молотых или панировочных сухарей, пол-лимона

читать далее 20.03.2012
Жареный глухарь с грибами

Для приготовления потребуется:Тушка глухаря 1 шт.;Вода 0,5 л;Масло растительное;Соль по вкусу;Мука 1ст.л.;Лук;Грибы сушеные;Майонез;Сыр;Сметана;Вино б

читать далее 06.08.2014
Блюда из дикой утки

  Мой отец был заядлым охотником. Он часто брал меня на охоту, и мы домой приносили добычу, которую сразу готовили. Дикая утка была самым популя

читать далее 19.09.2012

Комментарии

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.