Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
155580
16508
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
83501
2796
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
144574
6037
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
100356
3551
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
164460
12209

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43
Member407 аватар
35
17.02.2015 18:34:45

Отчеты пользователей

13.12.2015 - 23:21

99, however if high-resolution video coupled with remote access is the thing that you're after, you'd gladly find your bank card for it. a CCTV...

Обсуждение
91184
3816
06.12.2015 - 05:12

In integrity checking, original program code can be compared with the latest code to see if unexplained changes have been made. Go online and...

Обсуждение
49506
1284
12.11.2015 - 01:03

Pittsburgh, PA (PRESS RELEASE) / Photographers at all levels ⲟf skill աill Ƅе delighted with tҺ...

Обсуждение
28021
1897
23.11.2014 - 01:17

Видимо карп сразу после окончания первой волны серьёзных холодов, когда заметно потеплело, проснулся от спячки, и сильно захотел кушать. А иначе чем...

Обсуждение
34758
2118
Бобер, фаршированный брусникой
Главная Статьи Рецепты Бобер, фаршированный брусникой

Бобер, фаршированный брусникой

 

Недавно были с семьей в гостях у друзей – охотников. Конечно, не обошлось без сюрпризов. Иначе как можно назвать то восхитительное блюдо из бобра, которым нас угощали.

Чтобы этот шедевр получился, необходимо иметь в наличии следующие продукты:

170 гр. мяса бобра,

130 гр. лисичек,

75 гр. мороженой брусники, 

полстакана ржаной муки,

цукини, перец болгарский

лук репчатый 20-25 гр.,

50 мл воды, 

сахар (2 ст.л.),

пару столовых ложек сливок,

специи,

масло растительное,

соль – по вкусу.

Сначала нужно сделать из мяса фарш (провернуть через мясорубку) и влить в него сливки. Положить специи и соль, перемешать. Нафаршировать мясо ягодами, придать нужную форму. Отправить замешенное с брусникой мясо на 18-20 минут в духовку, разогретую до 175-180 гр. Из муки и  четверти стакана воды нужно замесить тесто, сформировать из него блюдце и запечь. Во время этого мы можем обжарить цукини с лисичками, репчатым луком и розовым болгарским перцем. Когда все будет готово, важно правильно оформить блюдо перед подачей. Вначале выкладываем готовое фаршированное мясо, потом рядышком кладем блюдечко из теста, на которое уже выложены жареные грибочки с кабачком.

И наслаждайтесь шедевром, дорогие гурманы!

Смотрите также:
Лосятина тушеная

Мясо лося – очень питательное. Готовить его не сложно. Секрет (его мне раскрыла моя бабушка) – в мариновании, мясо от этого становится мяг

читать далее 14.11.2012
Молодая оленина – рагу с овощами

Жаркое лето, помимо увлекательного охотничьего сезона, позволяет не только заполучить желанный трофей, но и приготовить изысканное блюдо из вкуснейшег

читать далее 31.07.2015
Как солить рыбу? Рецепт посола красной рыбы

Познакомлю вас с одним из миллиона методов солить рыбу семейства лососёвых - форель, сёмгу, горбушу, кету  и тд.Сегодня у нас форель, уже потрошё

читать далее 24.12.2013

Комментарии

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.