Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
341490
54549
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
133571
6896
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
210060
10157
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
155379
8063
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
243235
24386

Обсуждение

mtaletkttq (гость)
15.10.2018 - 17:11
ctaletrfag (гость)
15.10.2018 - 16:31
ctaletrfag (гость)
15.10.2018 - 16:30
ltaletdlnc (гость)
15.10.2018 - 16:26

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Ykut85 аватар
56
03.10.2018 20:37:24
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

03.10.2018 - 20:39

Гражданская оборона — система мероприятий по подготовке к защите и по защите населения, материальных и культурных ценностей от опасностей...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

26.08.2018 - 09:23

Анализ показывает, что 70% от общего числа погибших в водоемах находились в состоянии алкогольного опьянения. Это настоящий бич наших людей, несмотря...

Тетерев, фаршированный яблоками и барбарисом
Главная Статьи Рецепты Тетерев, фаршированный яблоками и барбарисом

Тетерев, фаршированный яблоками и барбарисом

Пикантный рецепт тетерева достался мне от деда, так сказать по наследству. Попробуйте.

Что нам нужно: три тушки тетерева, перец горький, сухое вино (красное), лимон, соль, свежие яблоки, сушеный барбарис, мед, растительное масло, картофель, бумага для запекания.

Тушки тетерева маринуем  в вине с лимонным соком, перцем и солью. Оставляем на ночь в холоде. Пропитанных тетеревов фаршируем приготовленными яблоками и ягодой. С яблоками мясо станет сочнее, а барбарис даст ему пикантную кислинку.

Смазываем тетеревов маслом и медом. На противне укладываем мясо, по краям кладем картофель (чем крупнее, тем вкуснее получится). Картофель нужно посолить и приправить специями. Теперь отправляем блюдо запекаться в духовку.

Тетерев готовится долго, не менее двух часов при 200 гр. Поэтому необходимо накрыть его бумагой для выпекания. Ее можно будет снять только перед выключением духовки, чтобы успела поджариться корочка. Вот и все. Подать тетеревов можно как отдельно, так и с легким овощным салатом. Вкусно, не передать словами. 

Смотрите также:
Карп, припущенный в отваре щавеля

Карп, припущенный в отваре щавеляКарп (филе) 0,5кг;Лук 1шт.;Щавель 0,5кг;Лист лавра 3шт.;Перец и соль (по вкусу).Порубленные щавелевые листики залить

читать далее 06.09.2013
Жареная печень дикого кабана

Как готовить свиную печень, знают многие. У каждой хозяйки в запасе всегда найдутся хитрости и секреты, способные превратить кусок сырой печени в изыс

читать далее 26.06.2015
Утиное сало

Никогда бы не подумала, что сало утки может быть таким вкусным. Но однажды попробовала его у одной моей знакомой, и теперь всегда в морозилке у меня е

читать далее 14.11.2012

Комментарии

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.