Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
239982
26960
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
115402
5437
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
192085
8864
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
140937
6274
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
219449
19227

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Ykut85 аватар
46
27.05.2018 21:02:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

27.05.2018 - 21:02

  В минувшие выходные сотрудниками  Приобского инспекторского отделения  ФКУ «Центр ГИМС МЧС России по Новосибирской области...

Обсуждение
3425
523
15.05.2018 - 19:51

В Новосибирской области прошла экологическая акция «Чистый берег».  Приобское инспекторское отделение ФКУ «Центр ГИМС МЧС...

Обсуждение
5264
500
12.05.2018 - 19:05

Сводка по работе Приобского инспекторского отделения ФКУ «Центр ГИМС МЧС России по новосибирской области»      С 30-06...

Обсуждение
7000
801
06.05.2018 - 11:39

    На минувшей неделе был проведен открытый урок ОБЖ. Были приглашены 5 учебных заведений, присутствовало около 200 человек.  ...

Обсуждение
6650
789
Тетерев, фаршированный яблоками и барбарисом
Главная Статьи Рецепты Тетерев, фаршированный яблоками и барбарисом

Тетерев, фаршированный яблоками и барбарисом

Пикантный рецепт тетерева достался мне от деда, так сказать по наследству. Попробуйте.

Что нам нужно: три тушки тетерева, перец горький, сухое вино (красное), лимон, соль, свежие яблоки, сушеный барбарис, мед, растительное масло, картофель, бумага для запекания.

Тушки тетерева маринуем  в вине с лимонным соком, перцем и солью. Оставляем на ночь в холоде. Пропитанных тетеревов фаршируем приготовленными яблоками и ягодой. С яблоками мясо станет сочнее, а барбарис даст ему пикантную кислинку.

Смазываем тетеревов маслом и медом. На противне укладываем мясо, по краям кладем картофель (чем крупнее, тем вкуснее получится). Картофель нужно посолить и приправить специями. Теперь отправляем блюдо запекаться в духовку.

Тетерев готовится долго, не менее двух часов при 200 гр. Поэтому необходимо накрыть его бумагой для выпекания. Ее можно будет снять только перед выключением духовки, чтобы успела поджариться корочка. Вот и все. Подать тетеревов можно как отдельно, так и с легким овощным салатом. Вкусно, не передать словами. 

Смотрите также:
Тетерев, тушенный с луком

Одним из распространенных видов охотничьего промысла является тетерев. Большое распространение пернатая дичь получила благодаря превосходным вкусовым

читать далее 07.07.2015
Как и что приготовить из лосятины + видеорецепты

 Печень жаренаяЖарить печень лося принято сразу же после разделки туши, только тогда она получается особенно вкусной. При этом необходимо соблюда

читать далее 28.05.2015
Несколько рецептов по приготовлению угря

Угорь по-флотскиУгорь 500г;Мука 0,5 стак.;Масло растительное 5 ст.л.;Луковица 1шт.;Соль, перец, уксус (3 %) и лист лавра по вкусу.Нарезанный кусочками

читать далее 30.08.2013

Комментарии

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.