Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
35617
7982
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
14322
1523
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
31552
5339
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
20981
1597
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
61653
9428

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
19.11.2014 15:20:14
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43
Member407 аватар
35
17.02.2015 18:34:45

Отчеты пользователей

13.12.2015 - 23:21

99, however if high-resolution video coupled with remote access is the thing that you're after, you'd gladly find your bank card for it. a CCTV...

Обсуждение
11120
1783
06.12.2015 - 05:12

In integrity checking, original program code can be compared with the latest code to see if unexplained changes have been made. Go online and...

Обсуждение
7268
57
12.11.2015 - 01:03

Pittsburgh, PA (PRESS RELEASE) / Photographers at all levels ⲟf skill աill Ƅе delighted with tҺ...

Обсуждение
4243
109
23.11.2014 - 01:17

Видимо карп сразу после окончания первой волны серьёзных холодов, когда заметно потеплело, проснулся от спячки, и сильно захотел кушать. А иначе чем...

Обсуждение
7611
76
Как солить рыбу? Рецепт посола красной рыбы
Главная Статьи Рецепты Как солить рыбу? Рецепт посола красной рыбы

Как солить рыбу? Рецепт посола красной рыбы

Познакомлю вас с одним из миллиона методов солить рыбу семейства лососёвых - форель, сёмгу, горбушу, кету  и тд.

Сегодня у нас форель, уже потрошёная, весом порядка 3 килограммов.

Разделываем её на филе, тешу и голову-плавники

Для засолки я использовал на один килограмм филе:
-две столовых ложки соли;
-одну столовую ложку сахара;
-черный перец горошком ( можно и душистого и белого добавить );
-лавровый лист;
-зелень укропа ( этот пункт на любителя ).
Натер филе рыбы со всех сторон смесью соли и сахара.

Перец горошком (кому нравится молотый - может помолоть) и лавровый листок разложить в произвольном порядке

Лёгкий аромат укропа в слабосолёной рыбе будет более чем уместен

Складывает кусочки филе шкуркой наружу на пергамент, закрываем и перевязываем шпагатом

Вот в таком виде на тарелочке отправил рыбу в холодильник на засолку. Через 24 часа рыбу перевернул на другую сторону. Прошло еще 24 часа.

Так выглядела рыба после засолки.

Очищаем нашу рыбу от специй, тоненько нарезаем острым ножиком и дальше уже кто во что горазд!
Так, что если в следующий раз будете заниматься ловлей форели или ловлей горбуши, имейте в виду - простой и доступный способ засолки этой вкуснейшей рыбы у вас уже есть. Не забывайте только одно правило: пропорция соли и сахара должна быть 2 к 1. Всё остальное на ваше усмотрение.
Приятного аппетита, рыбаки!
 
Смотрите также:
Харчо из кабана – это одно из самых вкусных и сытных блюд

Но приготовить его не так-то и просто, нужно знать некоторые хитрости. Но я являюсь сторонником простоты и мне не нравятся какие-то фишки и навороты,

читать далее 26.05.2014
Грибная закуска

  Впервые я попробовала эту закуску, приехав в гости к моим родственникам в Глазов, на дне рождения двоюродной сестры. Закуска мне очень понрави

читать далее 06.08.2012
Чернушка - что за гриб и как солить

По-другому называемый черным груздем, этот гриб считается за границей не пригодным для употребления в пищу. У нас же он является одним из самых р

читать далее 08.10.2013

Комментарии


23.12.2013 23:29Наталья Петрова

Фотография соленой рыбы в сервировочных ложках моя и защищена авторским правом. Если завтра фотография не будет удалена, мы подадим на вас в суд за нарушение авторских прав.


23.12.2013 23:51Fedenka

Дайте ссылку на копирайт - уберём без вопросов.


24.12.2013 00:17Наталья Петрова

http://www.kulina.ru/articles/72551/


24.12.2013 00:21Наталья Петрова

скорее всего отсюда http://forum.kulina.ru/ipb.html?s=&showtopic=8823&view=findpost&p=628578


24.12.2013 10:26Fedenka

Ок. убираю. Извините за казус. Фотка бралась из открытого доступа и ватермарка там уже была срезана.


24.12.2013 13:21Наталья Петрова

Извинения приняты, спасибо за понимание! ))


19.02.2014 01:47Гость

НЕТ, ЧТОБ ОТЗЫВЫ ОСТАВИТЬ ВЫ, МАДАМ НАТАЛЬЯ, ЕРУНДОЙ СТРАДАЕТЕ. НУ НАДО ЖЕ КАРТИНКУ ВЗЯЛИ..... НУ И БАБЫ


19.02.2014 10:59Fedenka

Авторское фото это тоже работа и не менее важная и трудная. Я с Натальей полностью согласен.


03.04.2014 02:25Гость

Да,я в шоке.Ну взяли фото и что???


23.12.2015 09:36Гость

Даже заходить на эту кулину расхотелось. Мелочность какая. Фу ты, ну ты.


30.12.2015 01:14Гость

Так- то да, работа авторская , ну злая какая то авторша фотки. Чё сразу в суд? Ну и написала бы- это мой труд " удалите ПОЖАЛУЙСТА", а вот если б не удалили- тогда и судом пугала уж. Даже не хочется и смотреть то фото. Фу- злая тётя. Врядли будут на пользу те рецепты. Готовить нужно с ДУШОЙ!


12.01.2017 07:02WilliamDrync

Pill Tablet Cutter Medicine Organizer Compartment Storage Box Pill Tablet Cutter Medicine Organizer Compartment Storage Box Pill Tablet Cutter Medicine Organizer Compartment Storage Box Features: Easily divide large or small pills, caplets, vitamins or supplements Feel the ease of effortlessly cutting your pills in half A stainless steel blade cuts your pills for correct dosage Compact mini size, easy to carry Description: Item: Pill Tablet Cutter Medicine Storage Box Material: Plastic Color: Random Send Size(L)X(W)X(H): 8cmX3.5cmX2.5cm/3.14''X1.37''X0.98'' Quantity: 1 Package Included: 1 x Pill Tablet Cutter Storage Box Note: 1.The real color of the item may be slightly different from the pictures shown on website caused by many factors such as brightness of your monitor and light brightness 2.Please allow slight deviation for the measurement data 3.Please allow 2-3cm error New Price [b]3.35 USD![/b] [img]http://img.banggood.com/images/upload/2012/lixia/SKU041661.1.JPG[/img] [url=https://ad.admitad.com/g/e8f129b05ec3069175106213826a88/?i=5&ulp=http%3A%2F%2Fwww.banggood.com%2FPill-Tablet-Cutter-Medicine-Organizer-Compartment-Storage-Box-p-916402.html][img]http://marketingland.com/wp-content/ml-loads/2015/08/image091.png[/img][/url] key:#66gDF%EdsagKUYUF# http://n-1.ru/%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D0%B7%D0%BE%D0%BD-oodji/ [url=http://krsgrafit.ru/%d1%81%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%ba/#comment-2328]T Plug turn XT60 Plug Female Male XT60 turn T Plug Connector[/url] [url=http://www.few-pages.ru/about/#comment-1995]Trumpet Train Horn Compressor Air Pressure Switch 90-110 PSI 12V[/url] [url=http://www.vdlstud.se/chicago-together-with-turabian-format/#comment-7519]50cm Stainless Steel Crucible Tong Clamp Graphite Melting Furnace Pliers Holder[/url] [url=http://peoplebypeople.com/s020_c02_jane-song-1/?lang=en#comment-1696]Bike Bicycle Cycling Rear Transmission Protector Device Speed Changer[/url] [url=http://www.bluehosting.tech/2016/04/17/hello-world/#comment-140]Sports Golf Training Practice Elastic PU Foam Balls[/url]


12.01.2017 07:03WilliamDrync

Pill Tablet Cutter Medicine Organizer Compartment Storage Box Pill Tablet Cutter Medicine Organizer Compartment Storage Box Pill Tablet Cutter Medicine Organizer Compartment Storage Box Features: Easily divide large or small pills, caplets, vitamins or supplements Feel the ease of effortlessly cutting your pills in half A stainless steel blade cuts your pills for correct dosage Compact mini size, easy to carry Description: Item: Pill Tablet Cutter Medicine Storage Box Material: Plastic Color: Random Send Size(L)X(W)X(H): 8cmX3.5cmX2.5cm/3.14''X1.37''X0.98'' Quantity: 1 Package Included: 1 x Pill Tablet Cutter Storage Box Note: 1.The real color of the item may be slightly different from the pictures shown on website caused by many factors such as brightness of your monitor and light brightness 2.Please allow slight deviation for the measurement data 3.Please allow 2-3cm error New Price [b]3.35 USD![/b] [img]http://img.banggood.com/images/upload/2012/lixia/SKU041661.1.JPG[/img] [url=https://ad.admitad.com/g/e8f129b05ec3069175106213826a88/?i=5&ulp=http%3A%2F%2Fwww.banggood.com%2FPill-Tablet-Cutter-Medicine-Organizer-Compartment-Storage-Box-p-916402.html][img]http://marketingland.com/wp-content/ml-loads/2015/08/image091.png[/img][/url] key:#66gDF%EdsagKUYUF# http://n-1.ru/%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%B5%D0%B7%D0%BE%D0%BD-oodji/ [url=http://krsgrafit.ru/%d1%81%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%80%d1%82%d0%b8%d0%bd%d0%be%d0%ba/#comment-2328]T Plug turn XT60 Plug Female Male XT60 turn T Plug Connector[/url] [url=http://www.few-pages.ru/about/#comment-1995]Trumpet Train Horn Compressor Air Pressure Switch 90-110 PSI 12V[/url] [url=http://www.vdlstud.se/chicago-together-with-turabian-format/#comment-7519]50cm Stainless Steel Crucible Tong Clamp Graphite Melting Furnace Pliers Holder[/url] [url=http://peoplebypeople.com/s020_c02_jane-song-1/?lang=en#comment-1696]Bike Bicycle Cycling Rear Transmission Protector Device Speed Changer[/url] [url=http://www.bluehosting.tech/2016/04/17/hello-world/#comment-140]Sports Golf Training Practice Elastic PU Foam Balls[/url]


12.01.2017 12:19WilfredPoose

Дополнительное отопление часто необходимо для создания комфортных условий как в частных, так и в многоквартирных домах. можно купить у нас полиэтиленовые трубы и фитинги.


12.01.2017 12:19WilfredPoose

Дополнительное отопление часто необходимо для создания комфортных условий как в частных, так и в многоквартирных домах. можно купить у нас полиэтиленовые трубы и фитинги.


15.01.2017 16:28TimothyHex

2 in 1 Micro USB Charge Cable with Type-C Adapter 1m Irregular Cutting Hooded Color Block Splicing Cloak Style Hoodie Irregular Cutting Hooded Color Block Splicing Cloak Style Hoodie [url=https://lenkmio.com/g/2316b8f856c30691751022af2ed61b/?i=5&ulp=http%3A%2F%2Fwww.gearbest.com%2Fplus-size-outerwear%2Fpp_579981.html][img]http://gloimg.gearbest.com/gb/pdm-product-pic/Clothing/2016/11/14/goods-img/1479759079742570220.jpg[/img][/url] 23.94 USD [url=https://lenkmio.com/g/2316b8f856c30691751022af2ed61b/?i=5&ulp=http%3A%2F%2Fwww.gearbest.com%2Fplus-size-outerwear%2Fpp_579981.html][img]https://www.jackcarcare.com/images/buyNow.png[/img][/url] GB:#66ddedsagKUYUF# [url=http://nelorasa.site40.net/index.php?showforum=33]CARGEN TR71004 600ML Portable Sports PC Tea Water Bottle[/url] [url=http://gamerside.ru/forum/projectretranslator/topic-121218.html]Patch Design Crew Neck Sweatshirt[/url] [url=http://akn.tj/%d0%b2-%d0%b0%d0%b3%d0%b5%d0%bd%d1%82%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5-%d1%81%d0%be%d0%b6%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d0%b1%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b5-300-%d0%ba%d0%b3-%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%b8-2/#comment-58]Hooded Long Coat with Pockets[/url] [url=https://www.blindsgalore.com/blog/index.php/exhibitions/making-roman-shade-bold-diy/#comment-195388]Mandarin Collar Covered Button Up Texture Blazer[/url] [url=http://www.osteotherapy.ru/?page_id=6#comment-20307]Daisy Print Sundress[/url]


15.01.2017 16:28TimothyHex

2 in 1 Micro USB Charge Cable with Type-C Adapter 1m Irregular Cutting Hooded Color Block Splicing Cloak Style Hoodie Irregular Cutting Hooded Color Block Splicing Cloak Style Hoodie [url=https://lenkmio.com/g/2316b8f856c30691751022af2ed61b/?i=5&ulp=http%3A%2F%2Fwww.gearbest.com%2Fplus-size-outerwear%2Fpp_579981.html][img]http://gloimg.gearbest.com/gb/pdm-product-pic/Clothing/2016/11/14/goods-img/1479759079742570220.jpg[/img][/url] 23.94 USD [url=https://lenkmio.com/g/2316b8f856c30691751022af2ed61b/?i=5&ulp=http%3A%2F%2Fwww.gearbest.com%2Fplus-size-outerwear%2Fpp_579981.html][img]https://www.jackcarcare.com/images/buyNow.png[/img][/url] GB:#66ddedsagKUYUF# [url=http://nelorasa.site40.net/index.php?showforum=33]CARGEN TR71004 600ML Portable Sports PC Tea Water Bottle[/url] [url=http://gamerside.ru/forum/projectretranslator/topic-121218.html]Patch Design Crew Neck Sweatshirt[/url] [url=http://akn.tj/%d0%b2-%d0%b0%d0%b3%d0%b5%d0%bd%d1%82%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5-%d1%81%d0%be%d0%b6%d0%b6%d0%b5%d0%bd%d0%be-%d0%b1%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b5-300-%d0%ba%d0%b3-%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%ba%d0%be%d1%82%d0%b8-2/#comment-58]Hooded Long Coat with Pockets[/url] [url=https://www.blindsgalore.com/blog/index.php/exhibitions/making-roman-shade-bold-diy/#comment-195388]Mandarin Collar Covered Button Up Texture Blazer[/url] [url=http://www.osteotherapy.ru/?page_id=6#comment-20307]Daisy Print Sundress[/url]


16.01.2017 21:34Kellyvox

Вам нужны парсеры или база электронных ящиков с вебсайтов? [url=http://parsinfo.ru/products/smtp-servera-dlya-rassylki]бесплатный smtp сервер для рассылки[/url]. Вы мечтаете купить граббер или базу e-mail оптовых магазинов? Тогда вы попали туда, куда нужно! На страницах нашего сайта вы найдёте парсеры и грабберы для Интернет-торговли, купить информацию с базами контактов и e-mail. [url=http://parsinfo.ru/products/email-adresa-astrahanskaya-oblast-astrahani]база емайл адресов предприятий астрахань[/url]. Мы предлагаем даже базы вебсайтов и устойчивые SMTP серверы для отсылки e-mail сообщений. Наш софт и базы контактов помогут вам в маркетинге! [url=http://parsinfo.ru/products/email-adresa-krasnodarskiy-kray-kropotkina]адресная база жителей кропоткина[/url]. Они разработаны для того, дабы систематизировать информацию для её наиболее эффективного применения. Такой подход к делу даёт возможность заниматься маркетингом во много раз эффективнее и получая конечно же во много раз больше денег. А базы контактов и e-mail позволят всегда иметь актуальный список уже имеющихся и потенциальных заказчиков, поддерживать связь и сотрудничать, договариваться и заключать сделки. Для всех пользователей мы предлагаем бесплатный парсер e-mail с сайтов, остальное ПО и базы e-mail мы предлагаем вам по низкой цене. [url=http://parsinfo.ru/products/smtp-servera-dlya-rassylki]smtp сервера для рассылок[/url]. Вложенные данным образом средства помогут увеличить ваши доходы на порядок!


17.01.2017 21:53ajahewa

[url=http://dapoxetine-onlinepriligy.net/]dapoxetine-onlinepriligy.net.ankor[/url] ventolinsalbutamol-buy.org.ankor http://ventolinsalbutamolbuy.org/


17.01.2017 21:53ajahewa

[url=http://dapoxetine-onlinepriligy.net/]dapoxetine-onlinepriligy.net.ankor[/url] ventolinsalbutamol-buy.org.ankor http://ventolinsalbutamolbuy.org/


17.01.2017 22:10iugumej

[url=http://dapoxetine-onlinepriligy.net/]dapoxetine-onlinepriligy.net.ankor[/url] ventolinsalbutamol-buy.org.ankor http://ventolinsalbutamolbuy.org/


17.01.2017 22:25ftmolos

[url=http://dapoxetine-onlinepriligy.net/]dapoxetine-onlinepriligy.net.ankor[/url] ventolinsalbutamol-buy.org.ankor http://ventolinsalbutamolbuy.org/


17.01.2017 22:40opuxesagub

[url=http://dapoxetine-onlinepriligy.net/]dapoxetine-onlinepriligy.net.ankor[/url] ventolinsalbutamol-buy.org.ankor http://ventolinsalbutamolbuy.org/


18.01.2017 13:49ezoyakam

[url=http://dapoxetine-onlinepriligy.net/]dapoxetine-onlinepriligy.net.ankor[/url] ventolinsalbutamol-buy.org.ankor http://ventolinsalbutamolbuy.org/


19.01.2017 15:33utizixe

[url=http://dapoxetine-onlinepriligy.net/]dapoxetine-onlinepriligy.net.ankor[/url] ventolinsalbutamol-buy.org.ankor http://ventolinsalbutamolbuy.org/


20.01.2017 14:54ecuharis

[url=http://dapoxetine-onlinepriligy.net/]dapoxetine-onlinepriligy.net.ankor[/url] ventolinsalbutamol-buy.org.ankor http://ventolinsalbutamolbuy.org/


20.01.2017 14:54ecuharis

[url=http://dapoxetine-onlinepriligy.net/]dapoxetine-onlinepriligy.net.ankor[/url] ventolinsalbutamol-buy.org.ankor http://ventolinsalbutamolbuy.org/


20.01.2017 15:13eqaecegi

[url=http://dapoxetine-onlinepriligy.net/]dapoxetine-onlinepriligy.net.ankor[/url] ventolinsalbutamol-buy.org.ankor http://ventolinsalbutamolbuy.org/


20.01.2017 15:13eqaecegi

[url=http://dapoxetine-onlinepriligy.net/]dapoxetine-onlinepriligy.net.ankor[/url] ventolinsalbutamol-buy.org.ankor http://ventolinsalbutamolbuy.org/


21.01.2017 05:22udadoironola

[url=http://dapoxetine-onlinepriligy.net/]dapoxetine-onlinepriligy.net.ankor[/url] ventolinsalbutamol-buy.org.ankor http://ventolinsalbutamolbuy.org/

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.