Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
155580
16508
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
83501
2796
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
144586
6037
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
100357
3551
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
164466
12211

Обсуждение

Blago93Diah (гость)
22.02.2018 - 13:54
Blago93Diah (гость)
22.02.2018 - 13:54
Blago93Diah (гость)
22.02.2018 - 13:50
JerryJaf (гость)
22.02.2018 - 13:38

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43
Member407 аватар
35
17.02.2015 18:34:45

Отчеты пользователей

13.12.2015 - 23:21

99, however if high-resolution video coupled with remote access is the thing that you're after, you'd gladly find your bank card for it. a CCTV...

Обсуждение
91185
3816
06.12.2015 - 05:12

In integrity checking, original program code can be compared with the latest code to see if unexplained changes have been made. Go online and...

Обсуждение
49506
1284
12.11.2015 - 01:03

Pittsburgh, PA (PRESS RELEASE) / Photographers at all levels ⲟf skill աill Ƅе delighted with tҺ...

Обсуждение
28021
1897
23.11.2014 - 01:17

Видимо карп сразу после окончания первой волны серьёзных холодов, когда заметно потеплело, проснулся от спячки, и сильно захотел кушать. А иначе чем...

Обсуждение
34758
2118
Жареные хвосты бобра
Главная Статьи Рецепты Жареные хвосты бобра

Жареные хвосты бобра

Для приготовления бобровых хвостов понадобятся следующие ингредиенты (количество рассчитано на 1-у порцию):

  • Хвосты бобра 2 шт.;
  • Уксус ½ чашки;
  • Масло ¼ чашки;
  • Вино столовое или вишневое ¼ чашки;
  • Соль 1 ст.л.;
  • Сода 2 ч.л.;
  • Перец ¼ ч.л.;
  • Горчица сухая 1 ч.л.;
  • Мука ¼ чашки;
  • Сахар-песок 1 ч.л.;
  • Соус «Worcestershire» (можно взять другой) 1 ст.л.

Приготовление блюда

С хвостов бобра необходимо снять кожу и тщательно промыть. Затем залить водой, в которую добавлены уксус и соль, и подержать их в этом рассоле 8-12 часов.

Вынутые из раствора бобровые хвосты следует промыть, залить чистой водой, добавить соду (на 1 л воды 2 ч.л.), довести до кипения и оставить на медленном огне для тушения на 10 минут, после чего воду слить.

Предварительно обвалянные в муке хвосты бобра выложить на сковороду, желательно с толстым дном, и обжарить на небольшом огне.

В другой посуде смешать вино, горчицу, сахар, соус, мелко порезанный чеснок (1-2 зубчика) и добавить полученную смесь в сковороду к хвостам. Довести до готовности, прожаривая и тщательно помешивая в течение 10 мин. на медленном огне. 

Смотрите также:
Зайка серый (белый) с чесноком и майораном

Как-то угостили меня зайчатиной с майораном. Очень удачное сочетание, надо сказать. Попробуйте, Вам тоже понравится. На одного зайца: сало (грудинку,

читать далее 16.10.2012
Буженина из мяса косули

Косуля – грациозное и изящное животное, представляющее особый интерес для охотников, делая процесс поимки увлекательным и незабываемым. Помимо волните

читать далее 03.08.2015
Голубцы с грибами

  Оказывается, голубцы могут быть вкусными вне зависимости от того, какую начинку в них положить: мясную или вегетарианскую. Специально для тех,

читать далее 08.10.2012

Комментарии

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.