Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
354529
56887
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
138220
6960
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
213568
10484
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
158245
8146
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
248569
24584

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Ykut85 аватар
56
03.10.2018 20:37:24
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

03.10.2018 - 20:39

Гражданская оборона — система мероприятий по подготовке к защите и по защите населения, материальных и культурных ценностей от опасностей...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

Обсуждение
1756
344
26.08.2018 - 09:23

Анализ показывает, что 70% от общего числа погибших в водоемах находились в состоянии алкогольного опьянения. Это настоящий бич наших людей, несмотря...

Обсуждение
1083
118
Как заготовить лисички на зиму?
Главная Статьи Рецепты Как заготовить лисички на зиму?

Как заготовить лисички на зиму?

Одним из популярных способов заготовки лисичек на зиму является тушение (или как вариант - жарка).

Ингредиенты:

Лисички свежие;

Масло сливочное (лучше топленое);

Соль по вкусу;

Перец по желанию.

Приготовление

Лисички, обязательно свежие, принесенные из леса или купленные на рынке, следует хорошо промыть, замочив их перед этим в воде на несколько часов, чтобы грибы легче было отчистить от соринок и грязи. Затем нарезать на кусочки, желательно, чтобы они были одинаковыми, и отварить после закипания минут 5. В это время рекомендуется попробовать воду, она не должна горчить.

Отваренные лисички слить в дуршлаг, промыть и оставить до полного стекания воды. После этого грибы переложить на сковороду, где предварительно было разогрето сливочное масло, закрыть крышкой и тушить минут 40 на небольшом огне. Затем крышку снять и оставить лисички открытыми до полного выпаривания жидкости. В процессе тушения добавить перец и соль. Можно тушить грибы на свином сале или на растительном масле, но именно масло сливочное лучше всего подходит для лисичек, поскольку подчеркивает и оттеняет их вкус. 

Готовый продукт выложить в стерильные банки, слегка утрамбовав, и залить маслом, оставшимся в сковороде так, чтобы оно покрыло грибы сверху примерно на 1 см. Закрыть крышками (можно винтовыми, а можно и капроновыми) и хранить в погребе или холодильнике.

Зимой достаточно выложить лисичку на сковороду, добавить картошку и… кушать на доброе здоровье!

 

Ну, а пока есть свежие

Смотрите также:
Заяц по-охотничьи

Мясо дикого зайца гораздо более темное и жесткое, чем мясо домашних кроликов. Ведь дикие ушастые ведут более активный образ жизни, нежели их домашние

читать далее 15.11.2015
Накрываем стол к 8 марта

Так хочется первый весенний праздник отметить как-то по-особенному. Предлагаем Вам несколько рецептов охотничьих блюд.Жаркое по-суздальскиНеобходимые

читать далее 11.03.2013
Медальон из косули с рисовыми крокетами и опятами

Для того чтобы приготовить медальон из косули, понадобятся следующие ингредиенты: 1 кг мяса (желательно из задней ноги).Четверть стакана муки.Пол

читать далее 18.11.2015

Комментарии


08.10.2013 15:17Гость

Лисички, как и другие грибы, не надо замачивать на несколько часов, от этого грибы чище не станут. Достаточно подержать их секунд 30 в кипящей воде, гриб становится эластичным, легко вымывается любая песчинка. После такой обработки совершенно не обязательно лисички заливать маслом и хранить в банках. Достаточно разложить порциями по пакетам и заморозить. Аромат и вкус свежих лисичек сохраняется до нового сезона и никакой горечи. Очень советую.


09.10.2013 15:21EestiiRobo

Спасибо за совет. но это разные вещи. тут ГОТОВЫЕ жареные лисички, которые нужно только разогреть. А у вас они сырые и замороженные. это совсем не одно и то же...


23.07.2015 17:07Гость

замороженные сырые лисички ужасны, один год морозила, не понравилось, теперь делаю только по вашему рецепту!!!!!!!!


22.03.2018 21:45DavidBap

Купить билет на самолет [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-gornij-velosiped-na-avito-v-moskve/]купить горный велосипед на авито в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-stiralnie-poroshki-kupit-v-moskve/]купить стиральные порошки купить в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bilet-nijnij-novgorod-moskva-avtobus/]купить билет нижний новгород москва автобус[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-mehanicheskij-tonometr-v-moskve-nedorogo/]купить механический тонометр в москве недорого[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/tonirovochnaya-plenka-dlya-avto-kupit-v-moskve/]тонировочная плёнка для авто купить в москве[/url] http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bileti-na-poezd-moskva-novorossijsk-rjd-ofitsialnij-sajt/


22.03.2018 21:46DavidBap

Купить билет на самолет [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-gornij-velosiped-na-avito-v-moskve/]купить горный велосипед на авито в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-stiralnie-poroshki-kupit-v-moskve/]купить стиральные порошки купить в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bilet-nijnij-novgorod-moskva-avtobus/]купить билет нижний новгород москва автобус[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-mehanicheskij-tonometr-v-moskve-nedorogo/]купить механический тонометр в москве недорого[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/tonirovochnaya-plenka-dlya-avto-kupit-v-moskve/]тонировочная плёнка для авто купить в москве[/url] http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bileti-na-poezd-moskva-novorossijsk-rjd-ofitsialnij-sajt/


03.05.2018 08:55Danielroash

если у тебя не достает еще виртуального сервера, тогда есть дополнительный сервер виртуальную инфраструктуру нужной конфигой. настройка Вы сможете получить больше прибыли. Оборудование для серверов подобрано самое лучшее. Напишите в скайп seo pro1 Пишите промо код Алексей 980 висенНие скидки 20% Расскажите какой сервер вас интересует и вы его получите. Стоимость самая разная, подберем под ваши финансовые возможности. Обращайтесь в скайп и менеджер вам все объяснит Если по скайпу не можете говорить предложим другие возможности связи


03.05.2018 08:55Danielroash

если у тебя не достает еще виртуального сервера, тогда есть дополнительный сервер виртуальную инфраструктуру нужной конфигой. настройка Вы сможете получить больше прибыли. Оборудование для серверов подобрано самое лучшее. Напишите в скайп seo pro1 Пишите промо код Алексей 980 висенНие скидки 20% Расскажите какой сервер вас интересует и вы его получите. Стоимость самая разная, подберем под ваши финансовые возможности. Обращайтесь в скайп и менеджер вам все объяснит Если по скайпу не можете говорить предложим другие возможности связи

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.