Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
333223
53561
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
131483
6838
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
207750
10125
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
153620
8017
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
238149
22819

Обсуждение

stalettrpj (гость)
19.09.2018 - 17:31
italetwuph (гость)
19.09.2018 - 17:26
htaletkftf (гость)
19.09.2018 - 17:14

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Ykut85 аватар
54
26.08.2018 19:44:48
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

26.08.2018 - 09:23

Анализ показывает, что 70% от общего числа погибших в водоемах находились в состоянии алкогольного опьянения. Это настоящий бич наших людей, несмотря...

13.08.2018 - 18:59

В Кодекс об административных правонарушениях внесены изменения.   С 9 января 2018 года вступил в законную силу федеральный закон от 29.12.2017...

Как заготовить лисички на зиму?
Главная Статьи Рецепты Как заготовить лисички на зиму?

Как заготовить лисички на зиму?

Одним из популярных способов заготовки лисичек на зиму является тушение (или как вариант - жарка).

Ингредиенты:

Лисички свежие;

Масло сливочное (лучше топленое);

Соль по вкусу;

Перец по желанию.

Приготовление

Лисички, обязательно свежие, принесенные из леса или купленные на рынке, следует хорошо промыть, замочив их перед этим в воде на несколько часов, чтобы грибы легче было отчистить от соринок и грязи. Затем нарезать на кусочки, желательно, чтобы они были одинаковыми, и отварить после закипания минут 5. В это время рекомендуется попробовать воду, она не должна горчить.

Отваренные лисички слить в дуршлаг, промыть и оставить до полного стекания воды. После этого грибы переложить на сковороду, где предварительно было разогрето сливочное масло, закрыть крышкой и тушить минут 40 на небольшом огне. Затем крышку снять и оставить лисички открытыми до полного выпаривания жидкости. В процессе тушения добавить перец и соль. Можно тушить грибы на свином сале или на растительном масле, но именно масло сливочное лучше всего подходит для лисичек, поскольку подчеркивает и оттеняет их вкус. 

Готовый продукт выложить в стерильные банки, слегка утрамбовав, и залить маслом, оставшимся в сковороде так, чтобы оно покрыло грибы сверху примерно на 1 см. Закрыть крышками (можно винтовыми, а можно и капроновыми) и хранить в погребе или холодильнике.

Зимой достаточно выложить лисичку на сковороду, добавить картошку и… кушать на доброе здоровье!

 

Ну, а пока есть свежие

Смотрите также:
Тетерев, фаршированный яблоками и барбарисом

Пикантный рецепт тетерева достался мне от деда, так сказать по наследству. Попробуйте. Что нам нужно: три тушки тетерева, перец горький, сухое вино (

читать далее 16.10.2012
Белые грибы фаршированные

От бабушки я узнала рецепт, как приготовить очень вкусные фаршированные грибы.Она часто угощала нас таким блюдом, когда мы приезжали к ней в гости. Бр

читать далее 10.08.2012
Чернушка - что за гриб и как солить

По-другому называемый черным груздем, этот гриб считается за границей не пригодным для употребления в пищу. У нас же он является одним из самых р

читать далее 08.10.2013

Комментарии


08.10.2013 15:17Гость

Лисички, как и другие грибы, не надо замачивать на несколько часов, от этого грибы чище не станут. Достаточно подержать их секунд 30 в кипящей воде, гриб становится эластичным, легко вымывается любая песчинка. После такой обработки совершенно не обязательно лисички заливать маслом и хранить в банках. Достаточно разложить порциями по пакетам и заморозить. Аромат и вкус свежих лисичек сохраняется до нового сезона и никакой горечи. Очень советую.


09.10.2013 15:21EestiiRobo

Спасибо за совет. но это разные вещи. тут ГОТОВЫЕ жареные лисички, которые нужно только разогреть. А у вас они сырые и замороженные. это совсем не одно и то же...


23.07.2015 17:07Гость

замороженные сырые лисички ужасны, один год морозила, не понравилось, теперь делаю только по вашему рецепту!!!!!!!!


22.03.2018 21:45DavidBap

Купить билет на самолет [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-gornij-velosiped-na-avito-v-moskve/]купить горный велосипед на авито в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-stiralnie-poroshki-kupit-v-moskve/]купить стиральные порошки купить в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bilet-nijnij-novgorod-moskva-avtobus/]купить билет нижний новгород москва автобус[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-mehanicheskij-tonometr-v-moskve-nedorogo/]купить механический тонометр в москве недорого[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/tonirovochnaya-plenka-dlya-avto-kupit-v-moskve/]тонировочная плёнка для авто купить в москве[/url] http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bileti-na-poezd-moskva-novorossijsk-rjd-ofitsialnij-sajt/


22.03.2018 21:46DavidBap

Купить билет на самолет [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-gornij-velosiped-na-avito-v-moskve/]купить горный велосипед на авито в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-stiralnie-poroshki-kupit-v-moskve/]купить стиральные порошки купить в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bilet-nijnij-novgorod-moskva-avtobus/]купить билет нижний новгород москва автобус[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-mehanicheskij-tonometr-v-moskve-nedorogo/]купить механический тонометр в москве недорого[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/tonirovochnaya-plenka-dlya-avto-kupit-v-moskve/]тонировочная плёнка для авто купить в москве[/url] http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bileti-na-poezd-moskva-novorossijsk-rjd-ofitsialnij-sajt/


03.05.2018 08:55Danielroash

если у тебя не достает еще виртуального сервера, тогда есть дополнительный сервер виртуальную инфраструктуру нужной конфигой. настройка Вы сможете получить больше прибыли. Оборудование для серверов подобрано самое лучшее. Напишите в скайп seo pro1 Пишите промо код Алексей 980 висенНие скидки 20% Расскажите какой сервер вас интересует и вы его получите. Стоимость самая разная, подберем под ваши финансовые возможности. Обращайтесь в скайп и менеджер вам все объяснит Если по скайпу не можете говорить предложим другие возможности связи


03.05.2018 08:55Danielroash

если у тебя не достает еще виртуального сервера, тогда есть дополнительный сервер виртуальную инфраструктуру нужной конфигой. настройка Вы сможете получить больше прибыли. Оборудование для серверов подобрано самое лучшее. Напишите в скайп seo pro1 Пишите промо код Алексей 980 висенНие скидки 20% Расскажите какой сервер вас интересует и вы его получите. Стоимость самая разная, подберем под ваши финансовые возможности. Обращайтесь в скайп и менеджер вам все объяснит Если по скайпу не можете говорить предложим другие возможности связи

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.