Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
436220
73707
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
153278
8599
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
234754
13338
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
174241
10402
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
275957
28043

Обсуждение

Гость (гость)
19.06.2019 - 10:59
Гость (гость)
19.06.2019 - 10:14
Гость (гость)
19.06.2019 - 09:50
Гость (гость)
19.06.2019 - 03:47

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Ykut85 аватар
56
03.10.2018 20:37:24
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

03.10.2018 - 20:39

Гражданская оборона — система мероприятий по подготовке к защите и по защите населения, материальных и культурных ценностей от опасностей...

Обсуждение
2964
536
26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

Обсуждение
12472
2917
26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

Обсуждение
7543
1834
26.08.2018 - 09:23

Анализ показывает, что 70% от общего числа погибших в водоемах находились в состоянии алкогольного опьянения. Это настоящий бич наших людей, несмотря...

Обсуждение
7646
925
Как заготовить лисички на зиму?
Главная Статьи Рецепты Как заготовить лисички на зиму?

Как заготовить лисички на зиму?

Одним из популярных способов заготовки лисичек на зиму является тушение (или как вариант - жарка).

Ингредиенты:

Лисички свежие;

Масло сливочное (лучше топленое);

Соль по вкусу;

Перец по желанию.

Приготовление

Лисички, обязательно свежие, принесенные из леса или купленные на рынке, следует хорошо промыть, замочив их перед этим в воде на несколько часов, чтобы грибы легче было отчистить от соринок и грязи. Затем нарезать на кусочки, желательно, чтобы они были одинаковыми, и отварить после закипания минут 5. В это время рекомендуется попробовать воду, она не должна горчить.

Отваренные лисички слить в дуршлаг, промыть и оставить до полного стекания воды. После этого грибы переложить на сковороду, где предварительно было разогрето сливочное масло, закрыть крышкой и тушить минут 40 на небольшом огне. Затем крышку снять и оставить лисички открытыми до полного выпаривания жидкости. В процессе тушения добавить перец и соль. Можно тушить грибы на свином сале или на растительном масле, но именно масло сливочное лучше всего подходит для лисичек, поскольку подчеркивает и оттеняет их вкус. 

Готовый продукт выложить в стерильные банки, слегка утрамбовав, и залить маслом, оставшимся в сковороде так, чтобы оно покрыло грибы сверху примерно на 1 см. Закрыть крышками (можно винтовыми, а можно и капроновыми) и хранить в погребе или холодильнике.

Зимой достаточно выложить лисичку на сковороду, добавить картошку и… кушать на доброе здоровье!

 

Ну, а пока есть свежие

Смотрите также:
Рыбные блюда венгерской национальной кухни

Во многом благодаря географическому положению Венгрии, ее жители очень любят рыбу. Для приготовления всевозможных блюд в основном используют пресновод

читать далее 22.11.2012
Шурпа из мяса лося

Сложно представить более волнительный и приятный момент для охотника, чем добытый в сложном процессе трофей. Сравниться с этим, может разве что изыска

читать далее 01.07.2015
Как мариновать и солить грибы

  Я всегда мечтала о том, чтобы научиться консервировать грибы. В семье все очень любят и соленые, и маринованные грибочки. Рецепты собирала от

читать далее 06.08.2012

Комментарии


08.10.2013 15:17Гость

Лисички, как и другие грибы, не надо замачивать на несколько часов, от этого грибы чище не станут. Достаточно подержать их секунд 30 в кипящей воде, гриб становится эластичным, легко вымывается любая песчинка. После такой обработки совершенно не обязательно лисички заливать маслом и хранить в банках. Достаточно разложить порциями по пакетам и заморозить. Аромат и вкус свежих лисичек сохраняется до нового сезона и никакой горечи. Очень советую.


09.10.2013 15:21EestiiRobo

Спасибо за совет. но это разные вещи. тут ГОТОВЫЕ жареные лисички, которые нужно только разогреть. А у вас они сырые и замороженные. это совсем не одно и то же...


23.07.2015 17:07Гость

замороженные сырые лисички ужасны, один год морозила, не понравилось, теперь делаю только по вашему рецепту!!!!!!!!


22.03.2018 21:45DavidBap

Купить билет на самолет [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-gornij-velosiped-na-avito-v-moskve/]купить горный велосипед на авито в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-stiralnie-poroshki-kupit-v-moskve/]купить стиральные порошки купить в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bilet-nijnij-novgorod-moskva-avtobus/]купить билет нижний новгород москва автобус[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-mehanicheskij-tonometr-v-moskve-nedorogo/]купить механический тонометр в москве недорого[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/tonirovochnaya-plenka-dlya-avto-kupit-v-moskve/]тонировочная плёнка для авто купить в москве[/url] http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bileti-na-poezd-moskva-novorossijsk-rjd-ofitsialnij-sajt/


22.03.2018 21:46DavidBap

Купить билет на самолет [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-gornij-velosiped-na-avito-v-moskve/]купить горный велосипед на авито в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-stiralnie-poroshki-kupit-v-moskve/]купить стиральные порошки купить в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bilet-nijnij-novgorod-moskva-avtobus/]купить билет нижний новгород москва автобус[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-mehanicheskij-tonometr-v-moskve-nedorogo/]купить механический тонометр в москве недорого[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/tonirovochnaya-plenka-dlya-avto-kupit-v-moskve/]тонировочная плёнка для авто купить в москве[/url] http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bileti-na-poezd-moskva-novorossijsk-rjd-ofitsialnij-sajt/


03.05.2018 08:55Danielroash

если у тебя не достает еще виртуального сервера, тогда есть дополнительный сервер виртуальную инфраструктуру нужной конфигой. настройка Вы сможете получить больше прибыли. Оборудование для серверов подобрано самое лучшее. Напишите в скайп seo pro1 Пишите промо код Алексей 980 висенНие скидки 20% Расскажите какой сервер вас интересует и вы его получите. Стоимость самая разная, подберем под ваши финансовые возможности. Обращайтесь в скайп и менеджер вам все объяснит Если по скайпу не можете говорить предложим другие возможности связи


03.05.2018 08:55Danielroash

если у тебя не достает еще виртуального сервера, тогда есть дополнительный сервер виртуальную инфраструктуру нужной конфигой. настройка Вы сможете получить больше прибыли. Оборудование для серверов подобрано самое лучшее. Напишите в скайп seo pro1 Пишите промо код Алексей 980 висенНие скидки 20% Расскажите какой сервер вас интересует и вы его получите. Стоимость самая разная, подберем под ваши финансовые возможности. Обращайтесь в скайп и менеджер вам все объяснит Если по скайпу не можете говорить предложим другие возможности связи

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.