Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
241626
27395
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
116242
5620
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
192742
9030
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
141687
6432
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
220452
19421

Обсуждение

Гость (гость)
23.07.2018 - 20:29
Гость (гость)
23.07.2018 - 20:28
Гость (гость)
23.07.2018 - 20:28
Гость (гость)
23.07.2018 - 20:27

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Ykut85 аватар
46
27.05.2018 21:02:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

27.05.2018 - 21:02

  В минувшие выходные сотрудниками  Приобского инспекторского отделения  ФКУ «Центр ГИМС МЧС России по Новосибирской области...

Обсуждение
3627
566
15.05.2018 - 19:51

В Новосибирской области прошла экологическая акция «Чистый берег».  Приобское инспекторское отделение ФКУ «Центр ГИМС МЧС...

Обсуждение
5627
567
12.05.2018 - 19:05

Сводка по работе Приобского инспекторского отделения ФКУ «Центр ГИМС МЧС России по новосибирской области»      С 30-06...

Обсуждение
8023
948
06.05.2018 - 11:39

    На минувшей неделе был проведен открытый урок ОБЖ. Были приглашены 5 учебных заведений, присутствовало около 200 человек.  ...

Обсуждение
6989
901
Как заготовить лисички на зиму?
Главная Статьи Рецепты Как заготовить лисички на зиму?

Как заготовить лисички на зиму?

Одним из популярных способов заготовки лисичек на зиму является тушение (или как вариант - жарка).

Ингредиенты:

Лисички свежие;

Масло сливочное (лучше топленое);

Соль по вкусу;

Перец по желанию.

Приготовление

Лисички, обязательно свежие, принесенные из леса или купленные на рынке, следует хорошо промыть, замочив их перед этим в воде на несколько часов, чтобы грибы легче было отчистить от соринок и грязи. Затем нарезать на кусочки, желательно, чтобы они были одинаковыми, и отварить после закипания минут 5. В это время рекомендуется попробовать воду, она не должна горчить.

Отваренные лисички слить в дуршлаг, промыть и оставить до полного стекания воды. После этого грибы переложить на сковороду, где предварительно было разогрето сливочное масло, закрыть крышкой и тушить минут 40 на небольшом огне. Затем крышку снять и оставить лисички открытыми до полного выпаривания жидкости. В процессе тушения добавить перец и соль. Можно тушить грибы на свином сале или на растительном масле, но именно масло сливочное лучше всего подходит для лисичек, поскольку подчеркивает и оттеняет их вкус. 

Готовый продукт выложить в стерильные банки, слегка утрамбовав, и залить маслом, оставшимся в сковороде так, чтобы оно покрыло грибы сверху примерно на 1 см. Закрыть крышками (можно винтовыми, а можно и капроновыми) и хранить в погребе или холодильнике.

Зимой достаточно выложить лисичку на сковороду, добавить картошку и… кушать на доброе здоровье!

 

Ну, а пока есть свежие

Смотрите также:
Жареная печень дикого кабана

Как готовить свиную печень, знают многие. У каждой хозяйки в запасе всегда найдутся хитрости и секреты, способные превратить кусок сырой печени в изыс

читать далее 26.06.2015
Рыбные блюда венгерской национальной кухни

Во многом благодаря географическому положению Венгрии, ее жители очень любят рыбу. Для приготовления всевозможных блюд в основном используют пресновод

читать далее 22.11.2012
Буженина из мяса косули

Косуля – грациозное и изящное животное, представляющее особый интерес для охотников, делая процесс поимки увлекательным и незабываемым. Помимо волните

читать далее 03.08.2015

Комментарии


08.10.2013 15:17Гость

Лисички, как и другие грибы, не надо замачивать на несколько часов, от этого грибы чище не станут. Достаточно подержать их секунд 30 в кипящей воде, гриб становится эластичным, легко вымывается любая песчинка. После такой обработки совершенно не обязательно лисички заливать маслом и хранить в банках. Достаточно разложить порциями по пакетам и заморозить. Аромат и вкус свежих лисичек сохраняется до нового сезона и никакой горечи. Очень советую.


09.10.2013 15:21EestiiRobo

Спасибо за совет. но это разные вещи. тут ГОТОВЫЕ жареные лисички, которые нужно только разогреть. А у вас они сырые и замороженные. это совсем не одно и то же...


23.07.2015 17:07Гость

замороженные сырые лисички ужасны, один год морозила, не понравилось, теперь делаю только по вашему рецепту!!!!!!!!


22.03.2018 21:45DavidBap

Купить билет на самолет [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-gornij-velosiped-na-avito-v-moskve/]купить горный велосипед на авито в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-stiralnie-poroshki-kupit-v-moskve/]купить стиральные порошки купить в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bilet-nijnij-novgorod-moskva-avtobus/]купить билет нижний новгород москва автобус[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-mehanicheskij-tonometr-v-moskve-nedorogo/]купить механический тонометр в москве недорого[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/tonirovochnaya-plenka-dlya-avto-kupit-v-moskve/]тонировочная плёнка для авто купить в москве[/url] http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bileti-na-poezd-moskva-novorossijsk-rjd-ofitsialnij-sajt/


22.03.2018 21:46DavidBap

Купить билет на самолет [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-gornij-velosiped-na-avito-v-moskve/]купить горный велосипед на авито в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-stiralnie-poroshki-kupit-v-moskve/]купить стиральные порошки купить в москве[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bilet-nijnij-novgorod-moskva-avtobus/]купить билет нижний новгород москва автобус[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-mehanicheskij-tonometr-v-moskve-nedorogo/]купить механический тонометр в москве недорого[/url] [url=http://rus-waist-trainer.ru/page/tonirovochnaya-plenka-dlya-avto-kupit-v-moskve/]тонировочная плёнка для авто купить в москве[/url] http://rus-waist-trainer.ru/page/kupit-bileti-na-poezd-moskva-novorossijsk-rjd-ofitsialnij-sajt/


03.05.2018 08:55Danielroash

если у тебя не достает еще виртуального сервера, тогда есть дополнительный сервер виртуальную инфраструктуру нужной конфигой. настройка Вы сможете получить больше прибыли. Оборудование для серверов подобрано самое лучшее. Напишите в скайп seo pro1 Пишите промо код Алексей 980 висенНие скидки 20% Расскажите какой сервер вас интересует и вы его получите. Стоимость самая разная, подберем под ваши финансовые возможности. Обращайтесь в скайп и менеджер вам все объяснит Если по скайпу не можете говорить предложим другие возможности связи


03.05.2018 08:55Danielroash

если у тебя не достает еще виртуального сервера, тогда есть дополнительный сервер виртуальную инфраструктуру нужной конфигой. настройка Вы сможете получить больше прибыли. Оборудование для серверов подобрано самое лучшее. Напишите в скайп seo pro1 Пишите промо код Алексей 980 висенНие скидки 20% Расскажите какой сервер вас интересует и вы его получите. Стоимость самая разная, подберем под ваши финансовые возможности. Обращайтесь в скайп и менеджер вам все объяснит Если по скайпу не можете говорить предложим другие возможности связи

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.