Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
453676
73724
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
155946
8618
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
240429
13361
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
177478
10420
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
286015
28140

Обсуждение

Гость (гость)
28.06.2019 - 21:05
Гость (гость)
28.06.2019 - 21:05
Гость (гость)
28.06.2019 - 20:55
Гость (гость)
28.06.2019 - 20:55

Топ пользователей

cameramantolerance аватар
618
26.08.2019 07:32:39
Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Ykut85 аватар
56
03.10.2018 20:37:24
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17

Отчеты пользователей

03.10.2018 - 20:39

Гражданская оборона — система мероприятий по подготовке к защите и по защите населения, материальных и культурных ценностей от опасностей...

Обсуждение
3329
549
26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

Обсуждение
13595
2968
26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

Обсуждение
8141
1843
26.08.2018 - 09:23

Анализ показывает, что 70% от общего числа погибших в водоемах находились в состоянии алкогольного опьянения. Это настоящий бич наших людей, несмотря...

Обсуждение
8444
948
Рыбная кулинария
Главная Статьи Рецепты Рыбная кулинария

Рыбная кулинария

Продукты:

·        

рыбная тушка – 1,5 килограмма;

·        

жир свиной – 20 грамм;

·        

мука – ложка;

·        

пряник – 20 граммов;

·        

лук – 10 грамм;

·        

гвоздика, соль.

Очистить тушку, вынуть внутренности, разделать на пласты без костей и немного поварить в кастрюле. Пассировать лук, добавив немного пива, смешать его с пряничной крошкой, мукой и бульоном от рыбы, положить приправы. Пусть полученная масса чуть-чуть покипит. Протереть полученную массу и залить сазана. Подавать с отварной или тушеной картошечкой.

Тушеный сазан с овощами

Что нужно для приготовления:

·        

мясо рыбы – килограмм;

·        

три луковицы;

·        

килограмм картофеля;

·        

томаты – чуть меньше 400 грамм;

·        

масло растительное – пять больших ложек.

Почистить луковицы, порезать кольцами и пожарить на сковороде. Положить сверху рыбу, приправленную солью, положить кружки томатов, влить несколько ложек воды, добавить перец. По периметру обложить сазана картошкой, заранее обжаренной. Добавить масло, накрыть крышкой и оставить в духовке на полчаса. При подаче украсить зеленью и добавить образовавшийся соус.

Обжаренная вобла

Продукты:

·        

рыба – 600 граммов;

·        

немного муки;

·        

масло растительное – 50 граммов;

·        

картофель – чуть больше полу килограмма;

·        

соус – 350 граммов.

Соленую рыбу подержать в холодной воде, промыть, обсушить полотенцем, обвалять в муке, и пожарить на масле со всех сторон. После того как образуется аппетитная золотистая корочка, нужно поместить рыбу в духовой шкаф и довести до готовности. Подавать лучше с тушеными овощами, великолепно подойдут картофель, капуста.

Вареный налим с соусом из масла и яиц

Что необходимо для рецепта:

·        

половина килограмма рыбы;

·        

один литр бульона;

·        

сливочное масло – 25 граммов;

·        

два яйца, отваренных вкрутую;

·        

пучок петрушки и кинзы;

·        

половина лимона;

·        

соль.

Разделать рыбную тушку, положить в кастрюлю с бульоном. Потушить на медленном огне полчаса или минут на десять подольше. Когда рыба будет готова, достать ее и полить маслом, сверху посыпать тертым яйцом. Для украшения использовать лимон. Допускаются варианты заправки блюда соусом из помидоров, огурцов, грибов, лука и хрена. Ставить на стол лучше с картофелем, маслом и приправами.

Налим с капустой

Перед началом процедуры нужно подготовить:

·        

рыба – половина килограмма;

·        

мука – 30 граммов;

·        

масло растительное – 50 граммов;

·        

капуста – нужно заранее потушить половину килограмма;

·        

соус – 200 грамм;

·        

тмин, петрушка.

Порционные куски приправляют специями и обваливают в муке, после чего кладут на раскаленную сковороду и жарят с добавлением подсолнечного масла. Соединяют с тушеной капустой, приготовленной с добавлением томатного соуса, ошпаренного тмина и приправ. Сначала слой капусты, потом слой рыбы, сверху еще капусту. Можно сделать несколько чередующихся слоев. Затем добавляют еще немного соуса и ставят тушиться на час. Во время подачи посыпают рубленой зеленью.

Налим в рассоле из огурцов.

Продукты:

·        

мясо рыбы – 0,5 килограмма;

·        

картофель – 600 граммов;

·        

рассол огуречный – 200 граммов;

·        

масло сливочное – 50 граммов;

·        

соус -0,2 килограмма;

·        

зелень.

Мясо отваривают в огуречном расслое с пряностями и травами. К ней отлично подойдет картофель, перед подачей рыбу поливают польским томатно-горчичным соусом. Если соуса нет – не страшно, можно заменить сливочным маслом с анчоусами и зеленью.

Налим с белым соусом

Необходимые продукты:

·        

рыба – половина килограмма;

·        

пряные травы;

·        

масло топленое – 60 граммов;

·        

луковица – 80 граммов;

·        

картошка – 0,6 килограмма;

·        

соус и специи.

Добавить масло на сковороду, положить порезанный картофель. На него водрузить отваренную в бульоне с травами рыбу, порезанную на куски. Соус готовиться из бульона, пассерованного лука, масла и специй, его проваривают до загустения, а затем поливают полученной жидкостью рыбу. Сверху добавляют тертый сыр, масло и запекают налима в духовом шкафу. Подавать можно прямо на сковороде.

Смотрите также:
Шулюм

  Как-то у нас так уж повелось, что выезды на природу чаще всего ассоциируются с непременными шашлыками. Но отчего лишь шашлыки! На самом деле а

читать далее 26.10.2012
Бобер, фаршированный брусникой

 Недавно были с семьей в гостях у друзей – охотников. Конечно, не обошлось без сюрпризов. Иначе как можно назвать то восхитительное блюдо и

читать далее 28.11.2015
Несколько рецептов приготовления карпа

Наступила осень, и с ее началом карп принимается за отчаянную кормежку. Пик жора у карпа наступает во время актуальных сейчас ночных заморозков. И чем

читать далее 27.09.2013

Комментарии


08.10.2018 09:08Гость

This post will assist the internet users for building up new weblog or even a weblog from start to end. Here is my weblog: Cara


08.10.2018 15:13Гость

I'm curious to find out what blog platform you are working with? I'm experiencing some small security problems with my latest site and I would like to find something more safeguarded. Do you have any recommendations? Also visit my weblog :: moving company Training


08.10.2018 15:13Гость

I'm curious to find out what blog platform you are working with? I'm experiencing some small security problems with my latest site and I would like to find something more safeguarded. Do you have any recommendations? Stop by my blog moving company Training


25.10.2018 02:50Гость

Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of any widgets I could add to my blog that automatically tweet my newest twitter updates. I've been looking for a plug-in like this for quite some time and was hoping maybe you would have some experience with something like this. Please let me know if you run into anything. I truly enjoy reading your blog and I look forward to your new updates. Feel free to surf to my blog ... grow lights used; http://web2interactive.com/?option=com_k2&view=itemlist&task=user&id=2356225,


25.10.2018 02:56Гость

This design is spectacular! You most certainly know how to keep a reader amused. Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well, almost...HaHa!) Fantastic job. I really loved what you had to say, and more than that, how you presented it. Too cool! Also visit my webpage: hid grow lights


25.10.2018 02:56Гость

This design is spectacular! You most certainly know how to keep a reader amused. Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well, almost...HaHa!) Fantastic job. I really loved what you had to say, and more than that, how you presented it. Too cool! Here is my blog post: hid grow lights


25.10.2018 02:56Гость

This design is spectacular! You most certainly know how to keep a reader amused. Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well, almost...HaHa!) Fantastic job. I really loved what you had to say, and more than that, how you presented it. Too cool! my web-site - hid grow lights


25.10.2018 03:00Гость

Its such as you read my mind! You seem to grasp a lot approximately this, like you wrote the guide in it or something. I believe that you can do with a few p.c. to force the message home a little bit, but other than that, this is magnificent blog. A fantastic read. I will certainly be back. Here is my site; huge panel light; forums.vpslink.com,


25.10.2018 03:20Гость

What a material of un-ambiguity and preserveness of valuable experience regarding unexpected feelings. Feel free to visit my blog: stringy plants (www.menlosoftware.net)


25.10.2018 03:21Гость

What a material of un-ambiguity and preserveness of valuable experience regarding unexpected feelings. My webpage; stringy plants (www.menlosoftware.net)


25.10.2018 03:27Гость

I have been surfing online greater than 3 hours lately, but I by no means found any fascinating article like yours. It's lovely price sufficient for me. Personally, if all site owners and bloggers made excellent content as you did, the web shall be a lot more helpful than ever before. Also visit my homepage; grow case (http://homemqcozinha.top)


25.10.2018 03:27Гость

I have been surfing online greater than 3 hours lately, but I by no means found any fascinating article like yours. It's lovely price sufficient for me. Personally, if all site owners and bloggers made excellent content as you did, the web shall be a lot more helpful than ever before. Here is my page ... grow case (http://homemqcozinha.top)


25.10.2018 03:34Гость

Fine way of telling, and fastidious paragraph to obtain facts on the topic of my presentation focus, which i am going to deliver in academy. My blog lighting around (smdservicesllc.com)


25.10.2018 03:51Гость

As I web-site possessor I believe the content matter here is rattling excellent , appreciate it for your efforts. You should keep it up forever! Best of luck. my blog post growing healthier plants (www.daumd.com)


25.10.2018 03:52Гость

As I web-site possessor I believe the content matter here is rattling excellent , appreciate it for your efforts. You should keep it up forever! Best of luck. My blog post ... growing healthier plants (www.daumd.com)


25.10.2018 04:12Гость

I am sure this piece of writing has touched all the internet visitors, its really really fastidious post best led grow lights on the market building up new weblog.


25.10.2018 04:12Гость

I am sure this piece of writing has touched all the internet visitors, its really really fastidious post best led grow lights on the market building up new weblog.


25.10.2018 04:12Гость

I am sure this piece of writing has touched all the internet visitors, its really really fastidious post best led grow lights on the market building up new weblog.


25.10.2018 04:19Гость

Yeah bookmaking this wasn't a high risk determination outstanding post! Here is my blog post: lamps plus (legride.com)


25.10.2018 04:39Гость

If you are going for best grow (www.creatorofchange.com) contents like me, just go to see this site everyday because it provides quality contents, thanks


27.10.2018 14:31Гость

My blog :: Buy funeral Flower


27.10.2018 14:31Гость

Here is my homepage :: Buy funeral Flower


31.10.2018 04:39Гость

online Payday cash advance loan (kangjunyongpin.com) lenders, who lend a few hundred dollars for a term of two weeks and at an interest as excessive as 800 %, get harm by adjustments in state laws that prohibit charging of high rates.


05.11.2018 15:23Гость

I like the valuable info you provide to your articles. I will bookmark your blog and check once more here frequently. I am rather sure I will be told plenty of new stuff proper right here! Best of luck for the next! Also visit my web page - cure bleeding hemorrhoids (http://www.hakodategagome.jp/)


05.11.2018 15:23Гость

I like the valuable info you provide to your articles. I will bookmark your blog and check once more here frequently. I am rather sure I will be told plenty of new stuff proper right here! Best of luck for the next! My web site: cure bleeding hemorrhoids (http://www.hakodategagome.jp/)


16.11.2018 13:58Гость

My website :: next morning flower delivery


16.11.2018 13:58Гость

Also visit my webpage; next morning flower delivery


16.11.2018 16:20Гость

I want I might have been there for Mom's day but flowers are the order next day flowers smartest thing!


16.11.2018 16:20Гость

I want I might have been there for Mom's day but flowers are the order next day flowers smartest thing!


25.11.2018 20:06Гость

I already own a system four inches 10 toes lengthy vertically, that I am not too happy with. Also visit my web blog :: hydroponic gardening supplies near me

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.