Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
282199
41396
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
124948
7827
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
202373
10852
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
150415
8637
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
232071
22499

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Ykut85 аватар
48
13.08.2018 18:56:52
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

13.08.2018 - 18:59

В Кодекс об административных правонарушениях внесены изменения.   С 9 января 2018 года вступил в законную силу федеральный закон от 29.12.2017...

27.05.2018 - 21:02

  В минувшие выходные сотрудниками  Приобского инспекторского отделения  ФКУ «Центр ГИМС МЧС России по Новосибирской области...

Обсуждение
8452
1396
15.05.2018 - 19:51

В Новосибирской области прошла экологическая акция «Чистый берег».  Приобское инспекторское отделение ФКУ «Центр ГИМС МЧС...

Обсуждение
11608
1495
12.05.2018 - 19:05

Сводка по работе Приобского инспекторского отделения ФКУ «Центр ГИМС МЧС России по новосибирской области»      С 30-06...

Обсуждение
14781
2895
В Испании откроется центр изучения трюфелей
Главная Статьи Статьи о грибах В Испании откроется центр изучения трюфелей
  • tryf5.jpg
  • tryf.jpg
  • tryf1.jpg
  • tryf4.jpg
  • tryf2.jpg
  • tryf3.jpg

В Испании откроется центр изучения трюфелей

В испанской провинции Теруэль появится исследовательский центр, полностью посвященный трюфелям. Об этом на днях объявили испанские власти. Цель затеи – привлечь при помощи дорогостоящего гриба внимание к небольшому городку Саррион. И составить конкуренцию Италии. Там, в Пьемонте уже давно существует  Национальный научно-исследовательский институт трюфелей, а аукционы трюфелей в Альбе привлекают богачей и гурманов со всего мира.

В целом на долю испанской провинции Теруэль приходится 11% от общемировой площади, отведенной под  выращивания трюфелей, а также 20% от мирового производства. (В местах разведения высаживаются специальные саженцы трюфеля - это саженец дерева, с привитой в лабораторных условиях и уже развитой микоризой самого трюфеля. После высаживания дерево и трюфель растут и продолжают развиваться вместе: дерево делится углеводами с грибницей, а трюфель помогает дереву добывать влагу и защищает от различных заболеваний).

Правда, данный процесс  требует особых климатических и ландшафтных условий. Лучше всего подходит гористая местность

В Испании под выращивание этих грибов отведено почти 6 тысяч гектаров в провинции Арагон на севере страны:  4 500 га в Теруэле, 1 000 га в Уэске и 400 га – в Сарагосе. Только упомянутый городок Саррион (Теруэле) продает более половины черных трюфелей, выращенных в Испании, и именно здесь применяются технические и научные разработки, позволяющие создать идеальные условия выращивания гриба и получить превосходную продукцию. 

Правда, в Испании трюфеля культивируют не только в Арагоне. Весьма активно это направление пытаются развивать и в соседней провинции Сория (в составе автономного сообщества Кастилия и Леон). И кстати, в Испании уже раздаются призывы открыть бизнес по поставке дикорастущих грибов из Испании в Россию. Очевидно, испанцы верят, что «научная основа» позволит продвигать их товар за границу.

Исследовательский центр разместится в одном из старинных зданий города Саррион. Бюджет первой фазы проекта составляет почти 300 тысяч евро. С появлением этого центра Саррион станет местом встречи исследователей в сфере выращивания трюфелей, которые будут обмениваться опытом максимальной продуктивности и качества.

 

Олег СЕРЛОВ

Смотрите также:
Маринованные грибы

Маринование – один из наиболее безопасных способов приготовления грибов. Кислая среда способствует уничтожению болезнетворных бактерий, в том числе и

читать далее 27.09.2015
Грибы в Израиле

Грибной сезон в Израиле приходится практически на то самое время, когда в России грибов почти нет. Из-за особенностей климата, грибы в Израиле растут&

читать далее 28.01.2014
Рюкзак-невидимка

 Эта история случилась в прошлом году. Пошел я как-то в лес. Причем, не в свой, «привычный». А в новый для себя – между Ярослав

читать далее 17.09.2012

Комментарии

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.