Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
186627
23442
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
96156
5305
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
164510
8508
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
116091
6295
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
185722
16273

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43
Member407 аватар
35
17.02.2015 18:34:45

Отчеты пользователей

24.04.2018 - 17:26

   С 16-22 апреля 2018 года на Новосибирском водохранилище было проведено 7 патрулирования, из них совместных 7, с привлечением личного...

22.04.2018 - 19:56

.    С 9-15 апреля 2018 года на Новосибирском водохранилище было проведено 6 патрулирования, из них совместных 6, с привлечением личного...

16.04.2018 - 20:09

    В минувшие выходные в рамках Года культуры безопасности, Приобское Инспекторское Отделение ФКУ «ЦЕНТР ГИМС МЧС России по НСО...

13.04.2018 - 20:16

Пришла весна!!! Первые дни календарной весны в Сибири теплом не особо радуют, да и на водоемах лед практически не меняется ни по структуре ни по...

За какими грибами пойти в лес в марте
Главная Статьи Статьи о грибах За какими грибами пойти в лес в марте
  • chaga1.jpg
  • chaga.jpg
  • chaga2.jpg
  • chaga3.jpg
  • img_2102.jpg
  • img_2118.jpg
  • img_2088.jpg
  • img_3171.jpg

За какими грибами пойти в лес в марте

Наступившее раньше времени тепло, уже появившиеся на деревьях почки и непередаваемый запах леса – все это буквально тянет на природу. И, конечно же, хочется гулять с пользой. В смысле, еще и собирая грибы. Вот только есть ли они в марте?

Как говорят специалисты, самый не грибной месяц года – это как раз март. Настоящее глухое межсезонье. Зимние грибы (вроде зимних опят, рядовок и вешенок) уже практически «сошли», а первых весенних грибов еще не видно.

В общем, чуть ли не единственное, что сейчас есть в лесу из грибов – это трутовики. Вообще «гриб трутовик» - название собирательное. Им обозначают паразитов, растущих на отмерших частях деревьев. Плодовое тело трутовика распростертое, напоминающее копыто или шляпу. Некоторые трутовики имеют сидячее тело, другие – напоминают обыкновенные грибы - с ножкой и шляпкой, только жесткие. Мякоть трутовиков мясистая, иногда напоминает пробку или даже дерево. В группу трутовики входят более 1500 видов. В наших краях чаще всего встречаются корневая губка, трутовик березовый, трутовик плоский, трутовик серно-желтый, лакированный, печеночница обыкновенная, чешуйчатый, трутовик разноцветный, зонтичный и др. Некоторые из них являются условно съедобными грибами, т.е. их можно есть после специальной обработки (но и после этого они остаются, мягко говоря, не очень вкусными).

Зато некоторые трутовики весьма полезны как лекарства. И именно март очень подходит для тех грибников, кто собрался за лечебными грибами. Главный источник целебной силы сегодня  – березовый гриб, чага.

Чага похожа на чёрный растрескавшийся нарост. Состоит он из трех слоев: наружный - черный, с бугристой и растрескивающейся поверхностью; средний - бурый, с очень плотной тканью, на изломе зернистый; внутренний - остаток рыхлого слоя грибницы, уходящей глубоко в древесину. Выросты чаги могут быть довольно крупными. Порой настолько, что их даже путают с берёзовыми капами – уродливыми наростами берёзы. Необходимо также отличать чагу от других паразитарных грибов березы. Трутовик настоящий имеет копытообразную форму (поверхность сверху - выпуклая, снизу - плоская, с бархатистой поверхностью).

Вообще-то чага известна еще со средних веков. Способы применения этого гриба в качестве лекарственного средства были описаны еще в трудах великого медика Авиценны. В русских летописях XI века рассказывается, как с помощью отвара березового гриба излечили, судя по всему, от рака губы, Владимира Мономаха. В справочниках и травниках ХVIII века можно найти рекомендации по лечению чагой желудочно-кишечных заболеваний и злокачественных опухолей.

Заготовка чаги возможна круглый год, но лучше собирать этот гриб в начале весны. Собранная в начале сокодвижения чага обладает наиболее мощным лечебным эффектом. По народным приметам, когда березовый лист станет размером с копеечку, сбор чаги следует прекратить.

Наросты срубают топором или срезают пилой со старых берез. При этом, каким бы большим и привлекательным ни был гриб, эксперты не рекомендуют брать его с нижней части дерева.

После этого внутреннюю часть очищают от древесины и измельчают на небольшие куски (до 3-6 см в длину). Эти куски заливают кипяченой водой. Но ровно настолько, чтобы полностью закрыть тело гриба. И оставляют на 4-5 часов. Затем гриб измельчают еще мельче при помощи терки или мясорубки. Оставшуюся воду подогревают (до 50 градусов) и снова заливают измельченный гриб из расчета 5 стаканов воды на 1 стакан чаги. После этого перемешивают и  настаивают двое суток. Затем – процеживают через марлю. Полученный настой следует разбавить кипяченой водой до первоначального объема и принимать по три стакана в сутки небольшими порциями.

Традиционно на Руси чаговый настой заваривали и использовали в качестве средства профилактики самых разных болезней - от простуды до рака. Сегодня же целебные свойства березового гриба признаны и активно применяются и в официальной медицине. При этом важно помнить, что при приеме березового гриба запрещено применение пенициллина и внутривенное введение глюкозы.

 

Олег СЕРЛОВ

Смотрите также:
Гриб Рейши (Трутовик лакированный, Ганодерма)

Трутовик лакированный, или гриб Рейши, является высокоценным древесным грибом, широко используемым в пищевых и лекарственных целях во всём мире. 

читать далее 01.11.2015
Строчок осенний- редкая находка

В октябрьском прозрачном лесу наткнулся на странный гриб. Вернее, это была целая семейка, один из представителей которой рос, буквально обнявшись с ос

читать далее 18.10.2013
Чем полезны грибы?

Грибы нередко ошибочно относят к миру растений, сравнивая их с травами и корнеплодами. На самом деле это заблуждение. Грибы – особые живые органи

читать далее 30.10.2013

Комментарии

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.