Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
446221
73724
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
154758
8618
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
237751
13361
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
176018
10420
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
280284
28140

Обсуждение

Гость (гость)
28.06.2019 - 21:05
Гость (гость)
28.06.2019 - 21:05
Гость (гость)
28.06.2019 - 20:55
Гость (гость)
28.06.2019 - 20:55

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Ykut85 аватар
56
03.10.2018 20:37:24
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

03.10.2018 - 20:39

Гражданская оборона — система мероприятий по подготовке к защите и по защите населения, материальных и культурных ценностей от опасностей...

Обсуждение
3164
549
26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

Обсуждение
13074
2968
26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

Обсуждение
7878
1843
26.08.2018 - 09:23

Анализ показывает, что 70% от общего числа погибших в водоемах находились в состоянии алкогольного опьянения. Это настоящий бич наших людей, несмотря...

Обсуждение
8049
948
10 интересных фактов о трюфелях
Главная Статьи Статьи о грибах 10 интересных фактов о трюфелях

10 интересных фактов о трюфелях

 

Трюфели считаются самыми дорогими грибами в мире. За самый дорогой и известный белый трюфель весом в 1,51 кг. гонконгский бизнесмен заплатил 125,000 €.

 

1.Трюфель – это гриб-невидимка. Его плодовое тело созревает в земле и никогда даже краешком не выглядывает наружу. Существует два вида трюфелей – белый и черный, получившие свое  название от цвета свойственной им мякоти. Белый трюфель растет в дубовых лесах в Западной Европе, на Украине, в Белоруссии, можно встретить его и на территории Московской области.

Черный трюфель считается гораздо более ценным грибом. Ареал его распространения не столь велик. Произрастает он только в буковых и дубовых рощах Северной Италии и Южной Франции.

2. У трюфелей очень характерный и сильный аромат, который сложно спутать с чем-то другим. Ярко выраженный грибной вкус трюфелей имеет ореховый привкус. Вода, в которой лежали трюфели, приобретает легкий привкус сои или соевого соуса.

3. Трюфели, напоминающие своим внешним видом мелкие, черные и сильно сморщенные картофелины, созревают поздней осенью или зимой.

4. Сбор урожая трюфелей является в полном смысле охотой на эти деликатесные грибы. Ведь найти их в диких дубовых рощах можно только используя специально выдрессированных ищеек.  

Однако во Франции вместо собак зачастую используют обученных свиней, хотя они и не являются самыми лучшими в этом деле «следопытами» из-за своей быстрой и легкой утомляемости.

5. Единственный способ найти трюфели без помощи обученных животных – желтые рои трюфельной мушки,  кружащиеся в местах, где располагаются трюфели.

6. Ко всем приезжим, безо всякого исключения,  потомственные собиратели трюфелей относятся, как к заведомым злоумышленникам. Считая, что их мысли состоят только в том, чтобы похитить и пустить по миру их заветное сокровище – трюфели.

7. Невозможность культурного выращивания трюфелей - всего лишь ошибочное заблуждение, получившее повсеместное распространение.

Первая и успешная попытка выращивания трюфелей была осуществлена еще в 1808 году Жозефом Талоном (Joseph Talon). Еще до него было замечено, что трюфели преимущественно растут у корней строго определенных дубовых деревьев. Высадив в 1808 году дубовую плантацию из желудей этих дубов уже через несколько лет Жозеф Талон смог собрать их первый урожай.   

А в 1847 году на всемирной Парижской выставке Огюсту Руссо был даже вручен приз за собранный им с собственноручно посаженной семигектарной дубовой плантации богатый урожай этих грибов.

8. Сегодня из-за упадка французского сельского хозяйства почти половина трюфеленосных дубовых рощ заброшены. А ведь во второй половине 19-го века с них ежегодно собиралось 1000 тонн этих «черных кулинарных алмазов», а площадь их посадки составляла 750 кв. километров

9. 80% французских трюфелей вырастают на специальных дубовых плантациях. Однако их урожай каждый год весьма существенно сокращается. Увы, но опасаясь резкого снижения цен на этот деликатес, местные фермеры всегда выступают категорически против посадки новых дубовых плантаций.

10. Из трюфелей можно делать косметику. Специалисты итальянского концерна ISHI-Dafla Group утверждают, что согласно результатам проведенного ими всестороннего исследования, даже минимальные дозы экстракта, полученного из трюфелей, сокращают глубину морщин, подтягивают кожу и буквально растворяют целлюлит.

Смотрите также:
Готовим опята

Опята обладают собственным неповторимым вкусом и универсальными свойствами. Они поддаются любой термической обработке: их можно варить, жарить, сушить

читать далее 04.11.2015
В Испании откроется центр изучения трюфелей

В испанской провинции Теруэль появится исследовательский центр, полностью посвященный трюфелям. Об этом на днях объявили испанские власти. Цель затеи

читать далее 20.01.2014
Недружные опята

После первой волны опят в самом начале августа все ждали продолжения. Но его не было так долго, что многие уже и не надеялись увидеть вторую волну. Не

читать далее 01.10.2013

Комментарии


13.07.2012 18:13Крюк

Здорово и познавательно!


17.04.2018 15:06MaksiKvot

Кто слышал о игре ПУБГ? Я тут увидел видео на ютубе о том, как игроки играют и был в шоке... Вы знаете о макросах для мышки A4tech Bloody? Как работают макросы для PLAYERUNKNOWNS BATTLEGROUNDS? Я посмотрел всевозможные видео по макросам для PLAYERUNKNOWNS BATTLEGROUNDS. Мне понравилось. Ссылка на видео, где люди убирают отдачу у оружия в ПУБГ: [url=http://www.youtube.com/watch?v=nMvkl5vxA_U]Купить макросы для pubg[/url]


17.04.2018 15:07MaksiKvot

Кто слышал о игре ПУБГ? Я тут увидел видео на ютубе о том, как игроки играют и был в шоке... Вы знаете о макросах для мышки A4tech Bloody? Как работают макросы для PLAYERUNKNOWNS BATTLEGROUNDS? Я посмотрел всевозможные видео по макросам для PLAYERUNKNOWNS BATTLEGROUNDS. Мне понравилось. Ссылка на видео, где люди убирают отдачу у оружия в ПУБГ: [url=http://www.youtube.com/watch?v=nMvkl5vxA_U]Купить макросы для pubg[/url]

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.