Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
205519
28353
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
101918
6597
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
177780
9688
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
123840
7510
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
198132
18480

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Ykut85 аватар
44
15.05.2018 19:50:44
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

15.05.2018 - 19:51

В Новосибирской области прошла экологическая акция «Чистый берег».  Приобское инспекторское отделение ФКУ «Центр ГИМС МЧС...

12.05.2018 - 19:05

Сводка по работе Приобского инспекторского отделения ФКУ «Центр ГИМС МЧС России по новосибирской области»      С 30-06...

Обсуждение
1255
378
06.05.2018 - 11:39

    На минувшей неделе был проведен открытый урок ОБЖ. Были приглашены 5 учебных заведений, присутствовало около 200 человек.  ...

05.05.2018 - 05:14

Сводка по работе Приобского инспекторского отделения ФКУ «Центр ГИМС МЧС России по новосибирской области»      С 23-29...

Зеленушка
Главная Статьи Съедобные грибы Зеленушка

Зеленушка

 

Зеленушка – съедобный гриб семейства Рядковые. Назван гриб так  благодаря своему цвету, который не изменяется даже после термической обработки. Зеленушку относят к четвертой (последней) категории питательности. В ней содержат углеводы, аминокислоты, витамины и минеральные вещества.

Шляпка гриба в диаметре может быть от 4 до 15 см. Форма ее у молодых грибов выпуклая, в центре с бугорком. У более поздних грибов шляпка приобретает плоскую форму. Цвет зеленушки – желто-оливковый, в центре – бурый.

Ножка у гриба цилиндрическая, короткая, всего 4-5 см., поэтому при срезе нужно быть очень аккуратным, чтобы в пластинки не попала почва и песок. Ножка имеет желто-зеленый цвет, у основания покрыта буроватыми чешуйками.

Растет зеленушка в сухих хвойных лесах, предпочитает сухую песчаную землю. Найти зеленушку можно и в то время, когда остальные грибы уже отошли.

Гриб относится к условно - съедобным. В последнее время разделились мнения  о его влиянии на здоровье людей. Известны случаи отравления зеленушкой, в том числе со смертельным исходом. Ученые утверждают: безопасность вкушения напрямую зависит от количества съеденных грибов. При приготовлении зеленушку необходимо  тщательно очистить, а со шляпки снять кожицу. Используют в пище зеленушку всеми известными способами: в супах, для консервации и заморозки.

 

Смотрите также:
Гриб подосиновик

Гриб подосиновик или, в просторечии красноголовик, гриб широко распространенный, тем не менее каждая встреча с этим крепким красавцем доставляет для г

читать далее 20.03.2012
Сбор трюфелей: где растут и как искать?

Название этого деликатесного гриба имеет германские корни (от немецкого слова Trüffel). Это гриб, имеющий увесистый корнеплод, который растет под земл

читать далее 15.07.2014
Гигантские дождевики

Сижу я, как-то раз на работе. Работаю. За компьютером. Заходит доцент Филин. Нет, уважаемый читатель, не торопись    ёрничать. Владимир Рома

читать далее 10.02.2014

Комментарии


16.07.2012 21:43Гость

А я думал их есть нельзя!


19.07.2012 13:17Гость

Лучше на такие грибы даже не смотреть. Реально люди ими травятся!


12.02.2017 22:51Гость

Обалденный гриб. вкуснее белого,растет и в березняке, найти можно по бугоркам, раскапываешь - а там семейка! Бывают одинаковые на вкус и вид, но белого цвета


12.02.2017 22:51Гость

Обалденный гриб. вкуснее белого,растет и в березняке, найти можно по бугоркам, раскапываешь - а там семейка! Бывают одинаковые на вкус и вид, но белого цвета


12.02.2017 22:52Гость

Обалденный гриб. вкуснее белого,растет и в березняке, найти можно по бугоркам, раскапываешь - а там семейка! Бывают одинаковые на вкус и вид, но белого цвета


12.02.2017 22:52Гость

Обалденный гриб. вкуснее белого,растет и в березняке, найти можно по бугоркам, раскапываешь - а там семейка! Бывают одинаковые на вкус и вид, но белого цвета


12.02.2017 22:56Олег Рязанский

Любые грибы могут стать ядовитыми, если их п пакете продержать, в них быстренько гадость какая то развивается и можно ласты склеить

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.