Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
526544
73724
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
171160
8618
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
267433
13361
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
194124
10420
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
361465
28140

Обсуждение

Гость (гость)
28.06.2019 - 21:05
Гость (гость)
28.06.2019 - 21:05
Гость (гость)
28.06.2019 - 20:55
Гость (гость)
28.06.2019 - 20:55

Топ пользователей

cameramantolerance аватар
7,424
14.07.2020 05:34:35
Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
Ykut85 аватар
84
11.02.2020 09:01:53
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17

Отчеты пользователей

03.02.2020 - 19:10

Нужно выполнять правила:- Не следует отправляться на лед ночью, в туман, снег.- Следует убедиться, что лед имеет толщину от 7 см. А для коллективных...

24.01.2020 - 23:21

    В настоящее время риск провала техники под лёд высок. В соответствии Правилами охраны жизни людей на водных объектах в Новосибирской...

24.01.2020 - 23:21

    Зимняя рыбалка – забава для настоящих мужчин. Она сродни экстремальному спорту, который щекочет нервы и доставляет немалое...

24.01.2020 - 22:59

  Принимать алкоголь перед погружением строго запрещено. "Пьяный в воде-наполовину утопленник" - гласит мудрая народная пословица....

Арганак из оленины и курятины
Главная Статьи Рецепты Арганак из оленины и курятины

Арганак из оленины и курятины

Арганак – одно из древних блюд армянской кухни, являющееся первым блюдом, типа супа, и сочетающее в себе мясо курицы и оленины.

 

Для приготовления блюда необходимы следующие продукты:

 

  • мясо курицы (500 г);
  • морковь (1 шт.);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • желток яичный (1 шт.);
  • лимонный сок (2 ст. л.);
  • зелень петрушки (1 пучок).

Для приготовления фарша:

  • оленина (300 г);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • масло топлёное (2 ст. л.);
  • зелень кинзы (1 пучок);
  • рис (2 ст. л.);
  • молотый черный перец;
  • соль по вкусу.

Процесс готовки

 

Первоначально варят подготовленную курицу вместе с очищенной головкой лука и морковкой среднего размера. По окончании варки следует отделить и процедить бульон, а курицу разделить на куски.

 

В фарш из свежей оленины добавляют: прожаренный на топлёном масле мелкоизмельченный лук, промытый и сваренный до полуготовности рис, зелень кинзы, молотый чёрный перец и соль по вкусу. Из тщательно перемешанной смеси фарша формируют небольшие шарики и варят их в течение 10 минут в ранее приготовленном бульоне.

 

Отдельно растереть яичный желток и добавить в него лимонный сок. Помешивая, аккуратно влить данную яичную массу в суп, не доводя его до кипения, чтобы не свернулся желток.

Подавая на стол, посыпать измельчённой зеленью петрушки и положить подготовленные куски птицы.

Польза оленины

Оленине свойственно низкое содержание жира и высокий уровень белков, минералов и витаминов. Одной из особенностей мяса этого дикого животного является ещё и то, что его можно употреблять в сыром виде из-за наличия антибиотических компонентов.

 

Его лечебные свойства проявляются ещё при снижении риска нарушений кровеносной и сердечно-сосудистой систем, предотвращая развитие гипертонии, атеросклероза, сахарного диабета, различных заболеваний сердца и других.

Смотрите также:
Готовим улов - самые вкусные блюда!

Рыбалка – это не только приятный процесс, азартная охота, но и сам улов, с которым надо что-то делать. Лов рыбы для большинства из нас давно перестал

читать далее 08.02.2015
Новогоднее меню

  Уже стало доброй традицией готовить новогоднее меню в зависимости от предпочтений того животного, год которого наступает. По китайскому гороск

читать далее 27.12.2012
Харчо из кабана – это одно из самых вкусных и сытных блюд

Но приготовить его не так-то и просто, нужно знать некоторые хитрости. Но я являюсь сторонником простоты и мне не нравятся какие-то фишки и навороты,

читать далее 26.05.2014

Комментарии


03.06.2019 19:19Гость

Touche. Outstanding arguments. Keep up the great work. Here is my web site ... cheapest way to start a website


04.06.2019 08:34Гость

I used to be suggested this website by my cousin. I am no longer certain whether or not this publish is written by him as no one else recognize such distinct approximately my difficulty. You are incredible! Thank you! Visit my web blog :: https://ntssoft.ru/bitrix/redirect.php?event1=&event2=&event3=&goto=http://y.rxhnet.de/httpwwwairbarriercokrairqna1474737925662


04.06.2019 21:34Гость

Do you have a spam issue on this site; I also am a blogger, and I was curious about your situation; many of us have developed some nice methods and we are looking to exchange techniques with others, why not shoot me an email if interested. My web page: secret voice recorder


05.06.2019 12:15Гость

I believe what you posted was actually very logical. But, consider this, suppose you typed a catchier post title? I ain't saying your information isn't good, but suppose you added something that grabbed people's attention? I mean Арганак из оленины и курятины | sezonoxoti.ru is a little boring. You might glance at Yahoo's front page and note how they create news titles to grab viewers interested. You might add a video or a pic or two to get readers interested about everything've written. Just my opinion, it would make your posts a little livelier. Feel free to visit my web-site ... recording microphone


05.06.2019 20:41Гость

Good day! I could have sworn I've been to this website before but after reading through some of the post I realized it's new to me. Anyhow, I'm definitely happy I found it and I'll be book-marking and checking back frequently! Look into my web page; http://colormetall.com/bitrix/rk.php?goto=https://www.iletaitunehistoire.com/login%3Furl=http://cort.as/-EOJS


05.06.2019 20:41Гость

Good day! I could have sworn I've been to this website before but after reading through some of the post I realized it's new to me. Anyhow, I'm definitely happy I found it and I'll be book-marking and checking back frequently! Here is my web page :: http://colormetall.com/bitrix/rk.php?goto=https://www.iletaitunehistoire.com/login%3Furl=http://cort.as/-EOJS


06.06.2019 01:40Гость

I used to be suggested this website by way of my cousin. I'm not positive whether this submit is written through him as no one else recognise such detailed approximately my difficulty. You're wonderful! Thank you! Feel free to surf to my weblog: music production equipment (soundauditstudios.com)


14.06.2019 01:05Гость

I do not know if it's just me or if perhaps everybody else experiencing problems with your blog. It appears as though some of the written text in your content are running off the screen. Can someone else please provide feedback and let me know if this is happening to them too? This could be a issue with my web browser because I've had this happen previously. Thanks My webpage: http://loonbedrijfgddevries.nl/page/gastenboek2/go.php?url=http://xn--80aaahxqdemfkghlyx.xn--p1ai/bitrix/redirect.php%3Fevent1=&event2=&event3=&goto=http://withinfp.sakura.ne.jp/eso/index.php/14413311-metformin-weight-loss/0


14.06.2019 21:14Гость

Hello! Quick question that's completely off topic. Do you know how to make your site mobile friendly? My website looks weird when viewing from my apple iphone. I'm trying to find a theme or plugin that might be able to correct this issue. If you have any recommendations, please share. Many thanks! Feel free to visit my weblog :: صيانة ميكروويف شارب


16.06.2019 11:58Гость

Wonderful site you have here but I was curious if you knew of any forums that cover the same topics talked about in this article? I'd really love to be a part of group where I can get opinions from other experienced individuals that share the same interest. If you have any suggestions, please let me know. Thanks a lot! Visit my web-site; صيانة ميكروويف شارب


16.06.2019 11:59Гость

Wonderful site you have here but I was curious if you knew of any forums that cover the same topics talked about in this article? I'd really love to be a part of group where I can get opinions from other experienced individuals that share the same interest. If you have any suggestions, please let me know. Thanks a lot! Here is my web page :: صيانة ميكروويف شارب


16.06.2019 15:51Гость

This post provides clear idea designed for the new visitors of blogging, that in fact how to do blogging and site-building. Here is my web site :: صيانة ميكروويف شارب


16.06.2019 15:51Гость

This post provides clear idea designed for the new visitors of blogging, that in fact how to do blogging and site-building. Check out my webpage :: صيانة ميكروويف شارب


16.06.2019 18:51Гость

Hi there! I just wanted to ask if you ever have any trouble with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing many months of hard work due to no backup. Do you have any solutions to prevent hackers? Also visit my homepage - http://www.sa-live.com/merror.html?errortype=1&url=https://mystoryday.com/blog/87301/all-the-things-you-need-to-know/


16.06.2019 18:51Гость

Hi there! I just wanted to ask if you ever have any trouble with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing many months of hard work due to no backup. Do you have any solutions to prevent hackers? my homepage - http://www.sa-live.com/merror.html?errortype=1&url=https://mystoryday.com/blog/87301/all-the-things-you-need-to-know/


23.06.2019 04:11Гость

Valuable information. Fortunate me I found your website accidentally, and I am surprised why this accident didn't happened in advance! I bookmarked it. Also visit my web blog amazon online shopping watches (https://www.fngeen-watches.com/)


23.06.2019 04:12Гость

Valuable information. Fortunate me I found your website accidentally, and I am surprised why this accident didn't happened in advance! I bookmarked it. my weblog ... amazon online shopping watches (https://www.fngeen-watches.com/)


23.06.2019 06:32Гость

Hey! I just wanted to ask if you ever have any problems with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing many months of hard work due to no data backup. Do you have any solutions to protect against hackers? Also visit my webpage ... Top watches For Men


23.06.2019 06:33Гость

Hey! I just wanted to ask if you ever have any problems with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up losing many months of hard work due to no data backup. Do you have any solutions to protect against hackers? my webpage :: Top watches For Men


23.06.2019 07:41Гость

Hey very interesting blog! Feel free to visit my site: watches online, www.fngeen-watches.com,


23.06.2019 07:41Гость

Hey very interesting blog! Also visit my blog post watches online, www.fngeen-watches.com,


23.06.2019 08:42Гость

WOW just what I was looking for. Came here by searching for all men's watches My website - luxury watches online (www.fngeen-watches.com)


23.06.2019 08:42Гость

WOW just what I was looking for. Came here by searching for all men's watches my website; luxury watches online (www.fngeen-watches.com)


23.06.2019 08:43Гость

WOW just what I was looking for. Came here by searching for all men's watches Here is my page ... luxury watches online (www.fngeen-watches.com)


23.06.2019 10:21Гость

Have you ever thought about adding a little bit more than just your articles? I mean, what you say is fundamental and everything. Nevertheless think of if you added some great graphics or video clips to give your posts more, "pop"! Your content is excellent but with images and videos, this site could definitely be one of the greatest in its field. Fantastic blog! my web blog; branded watch sale online


23.06.2019 10:21Гость

Have you ever thought about adding a little bit more than just your articles? I mean, what you say is fundamental and everything. Nevertheless think of if you added some great graphics or video clips to give your posts more, "pop"! Your content is excellent but with images and videos, this site could definitely be one of the greatest in its field. Fantastic blog! Look at my blog post - branded watch sale online


23.06.2019 13:32Гость

If you want to improve your know-how simply keep visiting this web page and be updated with the latest news posted here. my weblog ... unique watches


23.06.2019 13:33Гость

If you want to improve your know-how simply keep visiting this web page and be updated with the latest news posted here. Also visit my web site ... unique watches


23.06.2019 14:18Гость

I really like your blog.. very nice colors & theme. Did you design this website yourself or did you hire someone to do it for you? Plz respond as I'm looking to create my own blog and would like to know where u got this from. many thanks My blog :: mens stylish watch online


23.06.2019 14:18Гость

I really like your blog.. very nice colors & theme. Did you design this website yourself or did you hire someone to do it for you? Plz respond as I'm looking to create my own blog and would like to know where u got this from. many thanks my webpage; mens stylish watch online

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.