Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
356208
57163
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
138502
6979
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
214313
10658
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
158518
8170
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
248967
24621

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Ykut85 аватар
56
03.10.2018 20:37:24
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

03.10.2018 - 20:39

Гражданская оборона — система мероприятий по подготовке к защите и по защите населения, материальных и культурных ценностей от опасностей...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

Обсуждение
2294
502
26.08.2018 - 09:23

Анализ показывает, что 70% от общего числа погибших в водоемах находились в состоянии алкогольного опьянения. Это настоящий бич наших людей, несмотря...

Обсуждение
1127
124
Арганак из оленины и курятины
Главная Статьи Рецепты Арганак из оленины и курятины

Арганак из оленины и курятины

Арганак – одно из древних блюд армянской кухни, являющееся первым блюдом, типа супа, и сочетающее в себе мясо курицы и оленины.

 

Для приготовления блюда необходимы следующие продукты:

 

  • мясо курицы (500 г);
  • морковь (1 шт.);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • желток яичный (1 шт.);
  • лимонный сок (2 ст. л.);
  • зелень петрушки (1 пучок).

Для приготовления фарша:

  • оленина (300 г);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • масло топлёное (2 ст. л.);
  • зелень кинзы (1 пучок);
  • рис (2 ст. л.);
  • молотый черный перец;
  • соль по вкусу.

Процесс готовки

 

Первоначально варят подготовленную курицу вместе с очищенной головкой лука и морковкой среднего размера. По окончании варки следует отделить и процедить бульон, а курицу разделить на куски.

 

В фарш из свежей оленины добавляют: прожаренный на топлёном масле мелкоизмельченный лук, промытый и сваренный до полуготовности рис, зелень кинзы, молотый чёрный перец и соль по вкусу. Из тщательно перемешанной смеси фарша формируют небольшие шарики и варят их в течение 10 минут в ранее приготовленном бульоне.

 

Отдельно растереть яичный желток и добавить в него лимонный сок. Помешивая, аккуратно влить данную яичную массу в суп, не доводя его до кипения, чтобы не свернулся желток.

Подавая на стол, посыпать измельчённой зеленью петрушки и положить подготовленные куски птицы.

Польза оленины

Оленине свойственно низкое содержание жира и высокий уровень белков, минералов и витаминов. Одной из особенностей мяса этого дикого животного является ещё и то, что его можно употреблять в сыром виде из-за наличия антибиотических компонентов.

 

Его лечебные свойства проявляются ещё при снижении риска нарушений кровеносной и сердечно-сосудистой систем, предотвращая развитие гипертонии, атеросклероза, сахарного диабета, различных заболеваний сердца и других.

Смотрите также:
Рыбная кулинария

Продукты:·         рыбная тушка – 1,5 килограмма;·         жир свиной

читать далее 08.12.2015
Жареные хвосты бобра

Для приготовления бобровых хвостов понадобятся следующие ингредиенты (количество рассчитано на 1-у порцию):Хвосты бобра 2 шт.;Уксус ½ чашки;Масло ¼ ча

читать далее 22.08.2013
Несколько рецептов по приготовлению угря

Угорь по-флотскиУгорь 500г;Мука 0,5 стак.;Масло растительное 5 ст.л.;Луковица 1шт.;Соль, перец, уксус (3 %) и лист лавра по вкусу.Нарезанный кусочками

читать далее 30.08.2013

Комментарии


14.09.2017 06:24VladimirJfn

My friend and I went camping the other day. It was a horrible experience, as he wouldn't let me sleep all night. He kept talking about random stories and whined about his wakefulness. I totally told him to [url=http://www.disneyrollergirl.net/thin/phentermine-side-effect]Contact[/url] and deal with it.


14.09.2017 06:29VladimirJfn

My friend and I went camping the other day. It was a very bad experience, as he wouldn't let me sleep all night. He kept talking about random stuff and cried about his anxiety. I totally told him to [url=http://www.disneyrollergirl.net/thin/phentermine-mg]Contact[/url] and deal with it.


14.09.2017 22:12NikitaHgi

My friend and I went camping the other day. It was a very bad experience, as he wouldn't let me sleep all night. He kept talking about random subjects and whined about his anxiety. I totally told him to [url=http://legianbeachbali.com/web/online-viagra-sales]source[/url] and deal with it.


15.09.2017 06:12VasiliylYiz

My friend and I went camping the other day. It was a horrible experience, as he wouldn't let me sleep all night. He kept talking about random subjects and cried about his sleeplessness. I totally told him to [url=http://scottishcastlesassociation.com/tools/xanax-interactions]source[/url] and deal with it.


15.09.2017 06:13VasiliylYiz

My friend and I went camping the other day. It was a horrible experience, as he wouldn't let me sleep all night. He kept talking about random subjects and cried about his sleeplessness. I totally told him to [url=http://scottishcastlesassociation.com/tools/xanax-interactions]source[/url] and deal with it.


15.09.2017 10:51NikitaOoc

Hi everybody! Recently I have been fighting with a lot of challenges. Friends and doctors keep telling me I should consider taking pills, so I may as well [url=http://legianbeachbali.com/web/viagra-usa]link[/url] and see how it goes. Problem is, I haven't taken it for a while, and don't wanna get back to it, we'll see how it goes.


15.09.2017 10:56NikitaOoc

Hello everyone! Recently I have been battling with a lot of personal issues. Friends and doctors keep telling me I should consider taking pills, so I may as well [url=http://legianbeachbali.com/web/where-to-buy-sildenafil]source[/url] and see how it goes. Problem is, I haven't taken it for a while, and don't wanna get back to it, we'll see how it goes.


15.09.2017 11:06NikitaRgm

My friend and I went camping the other day. It was a horrific experience, as he wouldn't let me sleep all night. He kept talking about random stuff and whined about his wakefulness. I totally told him to [url=http://legianbeachbali.com/web/what-does-viagra-do]readmore[/url] and deal with it.


16.09.2017 19:48VasiliylUkq

My friend and I went camping the other day. It was a very bad experience, as he wouldn't let me sleep all night. He kept talking about random stories and cried about his insomnia. I totally told him to [url=http://scottishcastlesassociation.com/tools/xanax-pain]site[/url] and deal with it.


16.09.2017 19:48VasiliylUkq

My friend and I went camping the other day. It was a very bad experience, as he wouldn't let me sleep all night. He kept talking about random stories and cried about his insomnia. I totally told him to [url=http://scottishcastlesassociation.com/tools/xanax-pain]site[/url] and deal with it.


20.09.2017 06:29VikaVps

My friend and I went camping the other day. It was a horrific experience, as he wouldn't let me sleep all night. He kept talking about random stuff and cried about his wakefulness. I totally told him to [url=http://girlmeetsdress.com/art/modafinil-400-mg]this[/url] and deal with it.


20.09.2017 06:29VikaVps

My friend and I went camping the other day. It was a horrific experience, as he wouldn't let me sleep all night. He kept talking about random stuff and cried about his wakefulness. I totally told him to [url=http://girlmeetsdress.com/art/modafinil-400-mg]this[/url] and deal with it.


20.09.2017 16:57VikaOwb

Oh Heavens. I don't know what to do as I have tons of work to do next week semester. Plus the university exams are coming, it will be a torture. I am already losing sleep maybe I should [url=http://girlmeetsdress.com/art/provigil-200]Contact[/url] to calm down a little bit. Hopefully it will all go well. Wish me luck.


21.09.2017 05:20VikaUyj

Oh God. I don't know what to do as I have tons of work to do next week month. Plus the university exams are coming, it will be a hell. I am already panicking maybe I should [url=http://girlmeetsdress.com/art/buy-modafinil-australia]site[/url] to calm down a little bit. Hopefully it will all go well. Wish me luck.


21.09.2017 13:26Ellaunals

В интернете целый ряд полезных статей о пикантном положении и роддомах, но они какие-то бестолковые. Нет названий перинатальных центров, адресов, советов реальных докторов. А хотелось бы увидеть свежую информацию, актуальную в данном году – с новейшими технологиями, тарифами и новинками. Идеально, чтобы еще и нужная инфа для будущих и реальных мам. Все это обнаружила именно здесь. Точно, определенно, с примерами из реальной жизни, консультациями профессионалов. Зачастую захожу на сайт, если ребенок хворает. [url=http://mamatam.ru/kakim-dolzhno-byt-postelnoe-belyo-dlya-pervoj-brachnoj-nochi]постельное белье для первой брачной ночи[/url]


21.09.2017 13:26Ellaunals

В интернете целый ряд полезных статей о пикантном положении и роддомах, но они какие-то бестолковые. Нет названий перинатальных центров, адресов, советов реальных докторов. А хотелось бы увидеть свежую информацию, актуальную в данном году – с новейшими технологиями, тарифами и новинками. Идеально, чтобы еще и нужная инфа для будущих и реальных мам. Все это обнаружила именно здесь. Точно, определенно, с примерами из реальной жизни, консультациями профессионалов. Зачастую захожу на сайт, если ребенок хворает. [url=http://mamatam.ru/kakim-dolzhno-byt-postelnoe-belyo-dlya-pervoj-brachnoj-nochi]постельное белье для первой брачной ночи[/url]


23.09.2017 02:55Mashanig

https://Board365.ru - это доска объявлений всех регинов России. Здесь бесплатно и без лимита можно размещать частные и коммерческие объявления. Подайте уже сейчас Здесь: https://Board365.ru/add/ и убедитесь сами.


26.09.2017 01:14Roberterype

[url=http://abcinform.org/msurvival-rates/]mesothelioma survival rates[/url] http://abcinform.org/msurvival-rates/ - Buy Viagra Viagra - abcinform.org/msurvival-rates/


26.09.2017 02:04Robertacawl

[url=http://abcinform.org/msurvival-rates/]mesothelioma survival rates[/url] http://abcinform.org/msurvival-rates/ - Buy Viagra Viagra - abcinform.org/msurvival-rates/


26.09.2017 08:14Brentsenly

[url=http://abcinform.org/msurvival-rates]mesothelioma survival rates[/url] http://abcinform.org/msurvival-rates - Mesothelioma survival rates Survival rates - abcinform.org/msurvival-rates


26.09.2017 09:27BrentError

[url=http://abcinform.org/msurvival-rates]survival rates[/url] http://abcinform.org/msurvival-rates - Mesothelioma survival rates Survival rates - abcinform.org/msurvival-rates


26.09.2017 15:29Josephamupt

[url=http://abcinform.org/str-sett-com/]structured settlement buyer[/url] http://abcinform.org/str-sett-com/ - Structured settlement annuity companies Structured settlements annuities - abcinform.org/str-sett-com/


26.09.2017 16:19Josephbix

[url=http://abcinform.org/str-sett-com/]Structured settlement annuity companies[/url] http://abcinform.org/str-sett-com/ - Structured settlement annuity companies Structured settlements annuities - abcinform.org/str-sett-com/


26.09.2017 16:19Josephbix

[url=http://abcinform.org/str-sett-com/]Structured settlement annuity companies[/url] http://abcinform.org/str-sett-com/ - Structured settlement annuity companies Structured settlements annuities - abcinform.org/str-sett-com/


27.09.2017 01:44Arnoldgyday

[url=http://abcinform.org/board-production/]types of circuit board[/url] http://abcinform.org/board-production/ - Circuit board production Types of circuit board - abcinform.org/board-production/


27.09.2017 02:43ArnoldPab

[url=http://abcinform.org/board-production/]Circuit board production[/url] http://abcinform.org/board-production/ - Circuit board production Types of circuit board - abcinform.org/board-production/


27.09.2017 02:44ArnoldPab

[url=http://abcinform.org/board-production/]Circuit board production[/url] http://abcinform.org/board-production/ - Circuit board production Types of circuit board - abcinform.org/board-production/


27.09.2017 15:39HenryHit

[url=http://writepapersonline.org/]research paper[/url] http://writepapersonline.org/ - Write my research paper for me ?writing paper - writepapersonline.org


27.09.2017 16:25Henryevomy

[url=http://writepapersonline.org/]essay writing[/url] http://writepapersonline.org/ - Write my research paper for me ?writing paper - writepapersonline.org


27.09.2017 16:25Henryevomy

[url=http://writepapersonline.org/]essay writing[/url] http://writepapersonline.org/ - Write my research paper for me ?writing paper - writepapersonline.org

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.