Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
356213
57164
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
138502
6979
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
214313
10658
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
158518
8170
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
248967
24621

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Ykut85 аватар
56
03.10.2018 20:37:24
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

03.10.2018 - 20:39

Гражданская оборона — система мероприятий по подготовке к защите и по защите населения, материальных и культурных ценностей от опасностей...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

Обсуждение
2294
502
26.08.2018 - 09:23

Анализ показывает, что 70% от общего числа погибших в водоемах находились в состоянии алкогольного опьянения. Это настоящий бич наших людей, несмотря...

Обсуждение
1127
124
Арганак из оленины и курятины
Главная Статьи Рецепты Арганак из оленины и курятины

Арганак из оленины и курятины

Арганак – одно из древних блюд армянской кухни, являющееся первым блюдом, типа супа, и сочетающее в себе мясо курицы и оленины.

 

Для приготовления блюда необходимы следующие продукты:

 

  • мясо курицы (500 г);
  • морковь (1 шт.);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • желток яичный (1 шт.);
  • лимонный сок (2 ст. л.);
  • зелень петрушки (1 пучок).

Для приготовления фарша:

  • оленина (300 г);
  • лук репчатый (1 шт.);
  • масло топлёное (2 ст. л.);
  • зелень кинзы (1 пучок);
  • рис (2 ст. л.);
  • молотый черный перец;
  • соль по вкусу.

Процесс готовки

 

Первоначально варят подготовленную курицу вместе с очищенной головкой лука и морковкой среднего размера. По окончании варки следует отделить и процедить бульон, а курицу разделить на куски.

 

В фарш из свежей оленины добавляют: прожаренный на топлёном масле мелкоизмельченный лук, промытый и сваренный до полуготовности рис, зелень кинзы, молотый чёрный перец и соль по вкусу. Из тщательно перемешанной смеси фарша формируют небольшие шарики и варят их в течение 10 минут в ранее приготовленном бульоне.

 

Отдельно растереть яичный желток и добавить в него лимонный сок. Помешивая, аккуратно влить данную яичную массу в суп, не доводя его до кипения, чтобы не свернулся желток.

Подавая на стол, посыпать измельчённой зеленью петрушки и положить подготовленные куски птицы.

Польза оленины

Оленине свойственно низкое содержание жира и высокий уровень белков, минералов и витаминов. Одной из особенностей мяса этого дикого животного является ещё и то, что его можно употреблять в сыром виде из-за наличия антибиотических компонентов.

 

Его лечебные свойства проявляются ещё при снижении риска нарушений кровеносной и сердечно-сосудистой систем, предотвращая развитие гипертонии, атеросклероза, сахарного диабета, различных заболеваний сердца и других.

Смотрите также:
Карп, припущенный в отваре щавеля

Карп, припущенный в отваре щавеляКарп (филе) 0,5кг;Лук 1шт.;Щавель 0,5кг;Лист лавра 3шт.;Перец и соль (по вкусу).Порубленные щавелевые листики залить

читать далее 06.09.2013
Рыбная кулинария

Продукты:·         рыбная тушка – 1,5 килограмма;·         жир свиной

читать далее 08.12.2015
Рыбные блюда венгерской национальной кухни

Во многом благодаря географическому положению Венгрии, ее жители очень любят рыбу. Для приготовления всевозможных блюд в основном используют пресновод

читать далее 22.11.2012

Комментарии


28.09.2017 04:38SamuelCem

[url=http://abcinform.org/houston-a-in/]Houston tx auto insurance[/url] http://abcinform.org/houston-a-in/ - Houston tx auto insurance houston auto insurance - abcinform.org/houston-a-in/


28.09.2017 05:53SamuelGop

[url=http://abcinform.org/houston-a-in/]Houston tx auto insurance[/url] http://abcinform.org/houston-a-in/ - Houston tx auto insurance houston auto insurance - abcinform.org/houston-a-in/


28.09.2017 13:34Stephencroto

[URL="http://writepapersonline.org/writing-paper-with-picture.html"]writing paper with picture[/URL] http://writepapersonline.org/writing-academic-papers.html - writing academic papers writing research paper - writepapersonline.org/writing-research-paper.html


28.09.2017 14:13Stephenprimi

[URL="http://writepapersonline.org/writing-paper-with-picture.html"]writing paper with picture[/URL] http://writepapersonline.org/writing-paper-with-picture.html - writing paper with picture writing academic papers - writepapersonline.org/writing-academic-papers.html


28.09.2017 14:13Stephenprimi

[URL="http://writepapersonline.org/writing-paper-with-picture.html"]writing paper with picture[/URL] http://writepapersonline.org/writing-paper-with-picture.html - writing paper with picture writing academic papers - writepapersonline.org/writing-academic-papers.html


28.09.2017 19:33Michaelhaulk

[URL="http://writepapersonline.org/student-research-papers.html"]student research papers[/URL] http://writepapersonline.org/student-research-papers.html - student research papers tipps bachelorarbeit schreiben - writepapersonline.org/tipps-bachelorarbeit-schreiben.html


28.09.2017 20:13MichaelZoott

[URL="http://writepapersonline.org/tipps-bachelorarbeit-schreiben.html"]tipps bachelorarbeit schreiben[/URL] http://writepapersonline.org/student-research-papers.html - student research papers dissertation case study - writepapersonline.org/dissertation-case-study.html


28.09.2017 20:13MichaelZoott

[URL="http://writepapersonline.org/tipps-bachelorarbeit-schreiben.html"]tipps bachelorarbeit schreiben[/URL] http://writepapersonline.org/student-research-papers.html - student research papers dissertation case study - writepapersonline.org/dissertation-case-study.html


28.09.2017 23:05Danielitape

[url=http://abcinform.org/backsplash-ideas/]Backsplash for white kitchen cabinets[/url] http://abcinform.org/backsplash-ideas/ - Backsplash for white kitchen cabinets best backsplash for white kitchen - abcinform.org/backsplash-ideas/


28.09.2017 23:05Danielitape

[url=http://abcinform.org/backsplash-ideas/]Backsplash for white kitchen cabinets[/url] http://abcinform.org/backsplash-ideas/ - Backsplash for white kitchen cabinets best backsplash for white kitchen - abcinform.org/backsplash-ideas/


28.09.2017 23:41DanielDit

[url=http://abcinform.org/backsplash-ideas/]best backsplash for white kitchen[/url] http://abcinform.org/backsplash-ideas/ - Backsplash for white kitchen cabinets best backsplash for white kitchen - abcinform.org/backsplash-ideas/


28.09.2017 23:41DanielDit

[url=http://abcinform.org/backsplash-ideas/]best backsplash for white kitchen[/url] http://abcinform.org/backsplash-ideas/ - Backsplash for white kitchen cabinets best backsplash for white kitchen - abcinform.org/backsplash-ideas/


29.09.2017 02:07Kevinbiz

[URL="http://writepapersonline.org/opposite-of-critical-thinking.html"]opposite of critical thinking[/URL] http://writepapersonline.org/opposite-of-critical-thinking.html - opposite of critical thinking last minute assignment - writepapersonline.org/last-minute-assignment.html


29.09.2017 02:40Kevinzef

[URL="http://writepapersonline.org/last-minute-assignment.html"]last minute assignment[/URL] http://writepapersonline.org/zeitungsartikel-schreiben-schule.html - zeitungsartikel schreiben schule zeitungsartikel schreiben schule - writepapersonline.org/zeitungsartikel-schreiben-schule.html


29.09.2017 02:40Kevinzef

[URL="http://writepapersonline.org/last-minute-assignment.html"]last minute assignment[/URL] http://writepapersonline.org/zeitungsartikel-schreiben-schule.html - zeitungsartikel schreiben schule zeitungsartikel schreiben schule - writepapersonline.org/zeitungsartikel-schreiben-schule.html


29.09.2017 08:50SlavaYfv

Hi everyone! Recently I have been struggling with a lot of hardships. Friends and doctors keep telling me I should consider taking meds, so I may as well [url=http://www.greenbookblog.org/other/market/modafinil-research-chemical]Contact[/url] and see how it goes. Problem is, I haven't taken it for a while, and don't wanna get back to it, we'll see how it goes.


29.09.2017 11:08BarryHor

[URL="http://writepapersonline.org/writing-letter-of-application.html"]writing letter of application[/URL] http://writepapersonline.org/writing-letter-of-application.html - writing letter of application online homework help - writepapersonline.org/online-homework-help.html


29.09.2017 11:57BarryAxots

[URL="http://writepapersonline.org/online-homework-help.html"]online homework help[/URL] http://writepapersonline.org/writing-letter-of-application.html - writing letter of application writing letter of application - writepapersonline.org/writing-letter-of-application.html


29.09.2017 14:08AllenAad

My friend and I went camping the other day. It was a very bad experience, as he wouldn't let me sleep all night. He kept talking about random subjects and whined about his insomnia. I totally told him to [url=http://www.tobefast.com/ebay/does-valium-thin-your-blood]click here[/url] and deal with it.


30.09.2017 02:10Stevehiext

Write my research paper for me


30.09.2017 02:10Stevehiext

Write my research paper for me


30.09.2017 02:39SteveGep

Write my research paper for me


30.09.2017 04:43PalmerBut

Write my research paper for me


30.09.2017 05:15Palmerbotly

Write my research paper for me


30.09.2017 05:15Palmerbotly

Write my research paper for me


30.09.2017 07:52Robertgen

http://writepapersonline.org/ - Write my research paper for me


30.09.2017 08:31Robertlaw

http://writepapersonline.org/ - Write my research paper for me


30.09.2017 11:29Emilenom

[URL=http://writepapersonline.org/]Write my research paper for me[/URL]


30.09.2017 12:13EmileMitly

[URL=http://writepapersonline.org/]Write my research paper for me[/URL]


30.09.2017 12:14EmileMitly

[URL=http://writepapersonline.org/]Write my research paper for me[/URL]

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.