Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
356216
57164
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
138502
6979
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
214315
10659
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
158518
8170
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
248968
24621

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Ykut85 аватар
56
03.10.2018 20:37:24
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

03.10.2018 - 20:39

Гражданская оборона — система мероприятий по подготовке к защите и по защите населения, материальных и культурных ценностей от опасностей...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

Обсуждение
2294
502
26.08.2018 - 09:23

Анализ показывает, что 70% от общего числа погибших в водоемах находились в состоянии алкогольного опьянения. Это настоящий бич наших людей, несмотря...

Обсуждение
1127
124
Заяц по-охотничьи
Главная Статьи Рецепты Заяц по-охотничьи

Заяц по-охотничьи

Мясо дикого зайца гораздо более темное и жесткое, чем мясо домашних кроликов. Ведь дикие ушастые ведут более активный образ жизни, нежели их домашние сородичи. Соответственно, и мускулатура у них развита сильнее. Это необходимо учитывать во время приготовления зайчатины. Предлагаем вашему вниманию один из возможных рецептов.

Подготовка к приготовлению

Свежеподстреленного зайца необходимо сразу же «отжать». Для этого проведите ребром ладони по направлению от горла к хвосту. При этом нужно сильно надавливать, таким образом вы сможете выдавить из зайца продукты его жизнедеятельности.

После того как тушка будет принесена домой, ее необходимо ободрать, выпотрошить и замочить в большой емкости с холодной водой. Поскольку зайчатина (как и любая другая дичь) обладает характерным душком, можно добавить в воду ложку укуса или уксусной эссенции. Время замачивания – 10-14 часов.

 

Далее необходимо обмыть тушку свежей холодной водой, снаружи и изнутри натереть солью и перцем. Конечно, будет лучше, если через тонкие проколы в мясе нашпиговать его дольками чеснока, но можно обойтись чесночным порошком. Дополнительно можно сверху тушку обмазать тонким слоем майонеза, просто для образования при запекании более хрустящей и румяной корочки. Хотя она появится и без него.

Готовка

 

Разогрейте духовку до 220 градусов и поставьте в него тушку. Можно завернуть ее в фольгу, а можно и не заворачивать – кому как больше нравится. Мясо в фольге нежней и сочней, но поджаристая корочка будет отсутствовать. Запекается мясо на протяжении 3-3,5 часов. Через 2,5 часа после начала запекания нужно периодически проверять мясо на готовность. Чтобы оно было сочным и вкусным, важно не упустить момент и не пережарить.

 

Подается кролик по-охотничьи целиком и на большом блюде. Доставьте себе и своим гостям удовольствие самостоятельно отрезать от аппетитного, ароматного и дымящегося блюда кусочек по вкусу. Приятного аппетита!

Смотрите также:
Тушеный бекас с квашеной капустой

Ингредиенты для приготовления:Бекас 1 тушка;Сало копченое 40г;Масло 50г;Капуста квашеная 250г;Лук 40г;Яблоко 1шт.;Паста томатная 1 ст.л.;Картофель 1 ш

читать далее 22.08.2013
Харчо из кабана – это одно из самых вкусных и сытных блюд

Но приготовить его не так-то и просто, нужно знать некоторые хитрости. Но я являюсь сторонником простоты и мне не нравятся какие-то фишки и навороты,

читать далее 26.05.2014
Как и что приготовить из лосятины + видеорецепты

 Печень жаренаяЖарить печень лося принято сразу же после разделки туши, только тогда она получается особенно вкусной. При этом необходимо соблюда

читать далее 28.05.2015

Комментарии


05.11.2018 10:25Гость

I truly treasure your piece of work, Great post. My weblog ... hemorrhoids home (http://demo.woltlab.fr/)


05.11.2018 10:37Гость

Excellent pieces. Keep writing such kind of information on your page. Im really impressed by your blog.[X-N-E-W-L-I-N-S-P-I-N-X]Hey there, You've performed an excellent job. I will definitely digg it and in my view recommend to my friends. I am confident they'll be benefited from this web site. My webpage - hemorrhoid relief, gunsnrosesfans.forumsland.com,


05.11.2018 12:08Гость

Wonderful site. Lots of useful info here. I am sending it how to cure hemorrhoids, www.hakodategagome.jp, a few pals ans also sharing in delicious. And of course, thanks on your sweat!


05.11.2018 12:08Гость

Wonderful site. Lots of useful info here. I am sending it how to cure hemorrhoids, www.hakodategagome.jp, a few pals ans also sharing in delicious. And of course, thanks on your sweat!


07.11.2018 10:19Гость

hallo! Ich liebe sehr so viel! Anteil Wiir halten Kontakt mehr rund Ihre article auf AOL? I erforderlich Spezialist über dikese soace zu lösen mein Problem. Vielleicht das ist Sie! Suche vor gleichen Was können Sie in den nächsten 10 Minuten über einen günstigen Kredit Zins tun? (Blake).


07.11.2018 10:19Гость

hallo! Ich liebe sehr so viel! Anteil Wir halten Kontakt mehr rund Ihre article auf AOL? I erforderlich Spezilist über doese space zu lösen mein Problem. Vielleicht ddas isst Sie! Suche vor gleichen Was können Sie iin den nächsten 10 Minuten über einen günstigen Kredit Zins tun? (Blake).


08.11.2018 01:56puh

[url=https://drawing-portal.com/video-uroki/samouchiteli-avtokad.html]Обучение работы в Автокад[/url] на практие, опираясь на расчетно-графические видео самоучители Автокад, смотрите, читайте [url=https://drawing-portal.com/video-uroki/samouchiteli-avtokad.html]здесь[/url].


08.11.2018 02:18woony

[url=https://drawing-portal.com/video-uroki/samouchiteli-avtokad.html]Бесплатный самоучитель по Автокад[/url] на практических видеоуроках и иллюстрированных статьях, смотрите и читайте [url=https://drawing-portal.com/video-uroki/samouchiteli-avtokad.html]на сайте[/url].


08.11.2018 02:18woony

[url=https://drawing-portal.com/video-uroki/samouchiteli-avtokad.html]Бесплатный самоучитель по Автокад[/url] на практических видеоуроках и иллюстрированных статьях, смотрите и читайте [url=https://drawing-portal.com/video-uroki/samouchiteli-avtokad.html]на сайте[/url].


08.11.2018 03:59Thout

...кстати...[url=https://drawing-portal.com/video-uroki/samouchiteli-avtokad.html]Как изучить Автокад бесплатно[/url] - по профессиональному самоучителю, смотреть, читать [url=https://drawing-portal.com/video-uroki/samouchiteli-avtokad.html]на сайте[/url].


08.11.2018 04:00Thout

...кстати...[url=https://drawing-portal.com/video-uroki/samouchiteli-avtokad.html]Как изучить Автокад бесплатно[/url] - по профессиональному самоучителю, смотреть, читать [url=https://drawing-portal.com/video-uroki/samouchiteli-avtokad.html]на сайте[/url].


10.11.2018 07:31Гость

Some genuinely terrific work on behalf of the owner of this web site, dead great subject material. Also visit my site ... eat healthy (http://demo.woltlab.fr/lite1/wbb/index.php?page=User&userID=613752)


10.11.2018 07:31Гость

Some genuinely terrific work on behalf of the owner of this web site, dead great subject material. my blog; eat healthy (http://demo.woltlab.fr/lite1/wbb/index.php?page=User&userID=613752)


10.11.2018 11:20Гость

Your method of describing all in this post is really good, all be able to effortlessly be aware of it, Thanks a lot. My blog :: hemorrhoid sitz bath (classifiedsadsnow.online)


10.11.2018 11:20Гость

Your method of describing all in this post is really good, all be able to effortlessly be aware of it, Thanks a lot. My web blog ... hemorrhoid sitz bath (classifiedsadsnow.online)


10.11.2018 19:57heith

Как сделать луч в Автокад. Подробно, качественно, поэтапно здесь.


12.11.2018 08:41Гость

Please let me know if you're looking for a article author for your weblog. You have some really good posts and I think I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I'd absolutely love to write some material for your blog in exchange for a link back to mine. Please send me an e-mail if interested. Thanks! Review my web-site ... treating internal hemorrhoids (www.menlosoftware.net)


13.11.2018 12:08Stync

Сопряжение в Автокад. Команда в Автокад "Сопряжение" позволит сделать скругление и сопряжение кромок двух 2D-объектов или смежных граней 3D-тела. Как сделать сопряжение и скругление углов в Автокад. Построение сопряжения с обрезкой и без обрезки концов объектов за скруглением. Как в Автокад сделать (построить) сопряжение с автоматическим скруглением всех углов полилинии, параллельных прямых, непересекающихся объектов. Циклический режим работы команды Сопряжение. Статья, видео читайте, смотрите на сайте.


13.11.2018 12:28spend

[url=https://drawing-portal.com/glava-redaktirovanie-ob-ektov-v-autocade/sopryazhenie-fillet-v-autocade.html]Как в Автокад сделать, построить сопряжение[/url] угла, указать радиус сопряжения и многое другое на [url=https://drawing-portal.com/glava-redaktirovanie-ob-ektov-v-autocade/sopryazhenie-fillet-v-autocade.html]на сайте[/url].


13.11.2018 12:28spend

[url=https://drawing-portal.com/glava-redaktirovanie-ob-ektov-v-autocade/sopryazhenie-fillet-v-autocade.html]Как в Автокад сделать, построить сопряжение[/url] угла, указать радиус сопряжения и многое другое на [url=https://drawing-portal.com/glava-redaktirovanie-ob-ektov-v-autocade/sopryazhenie-fillet-v-autocade.html]на сайте[/url].


16.11.2018 13:48Гость

When someone writes an paragraph he/she keeps the thought of a user in his/her brain that how a user can be aware of it. So that's why this paragraph is amazing. Thanks! Visit my web page: bệnh trĩ là gì


16.11.2018 13:49Гость

When someone writes an paragraph he/she keeps the thought of a user in his/her brain that how a user can be aware of it. So that's why this paragraph is amazing. Thanks! Have a look at my web-site - bệnh trĩ là gì


16.11.2018 16:30Гость

Prince Harry arrives for a tour of the largest colonies of Frigate birds on the planet which nest in Barbuda's mangroves, on the third next day flower deliver (https://ecuacoin.org/) of an official go to, Nov, 22, 2016 in Barbuda.


16.11.2018 16:30Гость

Prince Harry arrives for a tour of the largest colonies of Frigate birds on the planet which nest in Barbuda's mangroves, on the third next day flower deliver (https://ecuacoin.org/) of an official go to, Nov, 22, 2016 in Barbuda.


16.11.2018 18:51Гость

Our birthday next day Flowers online may be custom-made with the vase of your choice or paired with a candy deal with to match the recipient's style.


16.11.2018 18:54Гость

Our birthday next day Flowers online may be custom-made with the vase of your choice or paired with a candy deal with to match the recipient's style.


16.11.2018 18:54Гость

Our birthday next day Flowers online may be custom-made with the vase of your choice or paired with a candy deal with to match the recipient's style.


18.11.2018 14:07Uroba27

http://mcspartners.ning.com/m/blogpost?id=1960632%3ABlogPost%3A6702402 http://ykien.info/index.php?qa=24584&qa_1=epivir-hbv-100mg-buy-how-order-lamivudine-approved-pharmacy http://agatas.org/qa/982/esidrix-hydrochlorothiazide-puedo-comprar-receta-fiable http://staind-italy.ning.com/profiles/blogs/mebeverine-135mg-en-ligne-pas-cher-ou-acheter-du-mebeverine http://conniesdance.ning.com/profiles/blogs/site-seguro-para-comprar-gen-rico-lasix-r-pido-rep-blica http://soruanaliz.com/index.php/1913/maxalt-rizatriptan-5-mg-o%C3%B9-commander-vente-maxalt-au-canada http://jawbite.ning.com/profiles/blogs/zocor-10mg-acheter-generique-zocor-sans-ordonnance http://adrenalineprovinggrounds.ning.com/m/blogpost?id=6435678%3ABlogPost%3A254977 http://opencu.com/profiles/blogs/lexapro-escitalopram-como-comprar-sin-receta-de-forma-segura http://opencu.com/profiles/blogs/donde-para-ordenar-pidocar-en-farmacia-online-paraguay http://facebookhitlist.com/profiles/blogs/como-puedo-comprar-generico-oxytrol-oxybutynin-sin-receta-online http://www.politicanada.ca/blogs/2003/13034/regalis-tadalafil-ou-acheter-bon-prix-tadalafil-prix-en-pharma http://manchestercomixcollective.ning.com/profiles/blogs/donde-para-ordenar-diaminodiphenyl-sulfone-1000mg-en-internet http://lifestir.net/blogs/post/29981 http://howidoit.ning.com/profiles/blogs/achat-de-exifol-sildenafil-citrate-50mg-pharmacie-en-ligne-exifol http://digitalguerillas.ning.com/profiles/blogs/dimenhydrinate-comprar-online-us http://lydlabs.ning.com/profiles/blogs/order-udenafil-100-mg-on-sale-buy-udenafil-usa http://libertyattendancecenter1969.ning.com/profiles/blogs/discount-strattera-18mg-order-online-buy-strattera-no http://www.myindiagate.com/community/blogs/post/283899 http://mcdonaldauto.ning.com/profiles/blogs/forzak-50mg-como-comprar-sin-receta-al-mejor-precio-ecuador http://ibase45.net/blogs/3646/37307/donde-comprar-valaciclovir-online-paraguay http://igotcomplaintsnetwork1.com/blogs/66/699/bon-site-achat-cefaclor-cefaclor-sans-ordonnance-en-luxembour http://shamrockballerz.ning.com/profiles/blogs/site-serieux-pour-acheter-nolvadex-tamoxifen-tamoxifen-en-ligne http://www.myslimfix.com/profiles/blogs/buy-regalis-40mg-online-can-i-purchase-tadalafil-in-verified http://snopeczek.hekko.pl/206095/losartan-comprar-una-farmacia-online-todo-en-medicamentos http://answers.codelair.com/14529/site-seguro-para-comprar-tonafil-50mg-gen%C3%A9rico-r%C3%A1pido-brasil


18.11.2018 17:43Ubetu13

http://www.myindiagate.com/community/blogs/post/97402 http://empati.kim/index.php?qa=144372&qa_1=farmacia-online-donde-comprar-tolterodina-de-calidad https://www.olliesmusic.com/blog/20568/risperidone-buy-how-can-i-buy-risnia-in-trusted-pharmacy/ http://crossroadshob.ning.com/m/blogpost?id=6453277%3ABlogPost%3A1053664 http://ashbyfamilyny.ning.com/profiles/blogs/eroxim-sans-ordonnance-achat-en-ligne-2018-forum-acheter-du http://thecorner.ning.com/profiles/blogs/buy-lamprene-without-prescription-canada-generic-lamprene-cheap http://shamrockballerz.ning.com/profiles/blogs/buy-carbidopa-levodopa-25-100mg-online-where-to-purchase-sinemet http://recampus.ning.com/m/blogpost?id=6556033%3ABlogPost%3A2534059 http://movsam.ning.com/profiles/blogs/donde-para-ordenar-ismo-isosorbide-mononitrate-60-mg-online http://techwarriorteam.ning.com/profiles/blogs/farmacia-online-donde-comprar-nipatra-sildenafil-citrate-100-mg http://vocal-buzz.ning.com/profiles/blogs/farmacia-online-donde-comprar-ovral-0-3mg-sin-receta-al-mejor http://vivafengshui.ning.com/profiles/blogs/order-indocin-50mg-without-rx-indocin-buy-per-pill http://www.q-voice.tv/old/redirect/test/qa/index.php?qa=8998&qa_1=bisoprolol-comprar-confianza-costa-comprar-zebeta-internet http://vocal-buzz.ning.com/profiles/blogs/farmacia-online-donde-comprar-lanoxin-digoxin-0-25mg-al-mejor http://www.facecool.com/profiles/blogs/comprar-serophene-clomiphene-pre-o-pela-internet-brasil https://gopipol.com/blogs/4731/6662/meloxicam-comprar-en-internet-estados-unidos-comprar-mobic-15 http://www.facecool.com/profiles/blogs/imipramina-25mg-comprar-en-una-farmacia-online-certificada http://foodtube.net/profiles/blogs/site-seguro-para-comprar-asendin-gen-rico-com-garantia-on-line http://bobford.ning.com/profiles/blogs/simvastatin-zocor-onde-comprar-gen-rico-barato-na-internet-rep https://ikriate.me/blogs/112/2072/acheter-vrai-inderal-la-sur-internet-achat-inderal-la-en-suis http://whozwholive.ning.com/profiles/blogs/purchase-cheap-syntrend-6-25-mg-order-syntrend-online-with-visa


18.11.2018 17:44Ubetu13

http://www.myindiagate.com/community/blogs/post/97402 http://empati.kim/index.php?qa=144372&qa_1=farmacia-online-donde-comprar-tolterodina-de-calidad https://www.olliesmusic.com/blog/20568/risperidone-buy-how-can-i-buy-risnia-in-trusted-pharmacy/ http://crossroadshob.ning.com/m/blogpost?id=6453277%3ABlogPost%3A1053664 http://ashbyfamilyny.ning.com/profiles/blogs/eroxim-sans-ordonnance-achat-en-ligne-2018-forum-acheter-du http://thecorner.ning.com/profiles/blogs/buy-lamprene-without-prescription-canada-generic-lamprene-cheap http://shamrockballerz.ning.com/profiles/blogs/buy-carbidopa-levodopa-25-100mg-online-where-to-purchase-sinemet http://recampus.ning.com/m/blogpost?id=6556033%3ABlogPost%3A2534059 http://movsam.ning.com/profiles/blogs/donde-para-ordenar-ismo-isosorbide-mononitrate-60-mg-online http://techwarriorteam.ning.com/profiles/blogs/farmacia-online-donde-comprar-nipatra-sildenafil-citrate-100-mg http://vocal-buzz.ning.com/profiles/blogs/farmacia-online-donde-comprar-ovral-0-3mg-sin-receta-al-mejor http://vivafengshui.ning.com/profiles/blogs/order-indocin-50mg-without-rx-indocin-buy-per-pill http://www.q-voice.tv/old/redirect/test/qa/index.php?qa=8998&qa_1=bisoprolol-comprar-confianza-costa-comprar-zebeta-internet http://vocal-buzz.ning.com/profiles/blogs/farmacia-online-donde-comprar-lanoxin-digoxin-0-25mg-al-mejor http://www.facecool.com/profiles/blogs/comprar-serophene-clomiphene-pre-o-pela-internet-brasil https://gopipol.com/blogs/4731/6662/meloxicam-comprar-en-internet-estados-unidos-comprar-mobic-15 http://www.facecool.com/profiles/blogs/imipramina-25mg-comprar-en-una-farmacia-online-certificada http://foodtube.net/profiles/blogs/site-seguro-para-comprar-asendin-gen-rico-com-garantia-on-line http://bobford.ning.com/profiles/blogs/simvastatin-zocor-onde-comprar-gen-rico-barato-na-internet-rep https://ikriate.me/blogs/112/2072/acheter-vrai-inderal-la-sur-internet-achat-inderal-la-en-suis http://whozwholive.ning.com/profiles/blogs/purchase-cheap-syntrend-6-25-mg-order-syntrend-online-with-visa

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.