Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
354355
56851
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
138195
6958
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
213373
10423
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
158215
8145
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
248535
24582

Обсуждение

Гость (гость)
17.11.2018 - 16:24
Гость (гость)
17.11.2018 - 16:23
Гость (гость)
17.11.2018 - 16:20
Гость (гость)
17.11.2018 - 16:20

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Ykut85 аватар
56
03.10.2018 20:37:24
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

03.10.2018 - 20:39

Гражданская оборона — система мероприятий по подготовке к защите и по защите населения, материальных и культурных ценностей от опасностей...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

Обсуждение
1731
338
26.08.2018 - 09:23

Анализ показывает, что 70% от общего числа погибших в водоемах находились в состоянии алкогольного опьянения. Это настоящий бич наших людей, несмотря...

Обсуждение
1078
118
Медальон из косули с рисовыми крокетами и опятами
Главная Статьи Рецепты Медальон из косули с рисовыми крокетами и опятами

Медальон из косули с рисовыми крокетами и опятами

Для того чтобы приготовить медальон из косули, понадобятся следующие ингредиенты:

 

  • 1 кг мяса (желательно из задней ноги).
  • Четверть стакана муки.
  • Половина стакана растительного масла.
  • Полкило опят.
  • 50 грамм сливочного масла.
  • Пол литра бульона, сваренного из костей косули.
  • Стакан сметаны.
  • Соль/перец.

 

Для рисовых крокетов нужны:

  • 1 стакан риса.
  • Пол литра бульона из костей косули.
  • Пол стакана изюма.
  • 3 яйца.
  • Четверть стакана муки.
  • 100 грамм панировочных сухарей.
  • Пол стакана подсолнечного масла.
  • Стакан очищенных кедровых орешков.

 

Приготовление

 

Мясо косули необходимо предварительно замариновать. Далее нарежьте его на порционные ломтики, отбейте специальным молоточком для мяса, посолите и обваляйте эти кусочки в муке. Каждый ломтик обжарьте в подсолнечном масле с 2 сторон.

 

Делаем соус

 

Бульон, сваренный из костей, доведите до кипения и добавьте туда муку, предварительно смешанную с растопленным сливочным маслом. Хорошенько размешайте полученную смесь, прокипятите в течение 20 минут и процедите.

 

Опята нарежьте кубиками и слегка спассеруйте. Положите их вместе с мясом в глубокую кастрюльку и залейте приготовленным соусом. Варите мясо и грибы чуть больше получаса, после чего нужно будет добавить сметану и варить еще около 10 минут.

Делаем крокеты

 

Рис отварите и добавьте в него изюм и сырые яйца. Разделите полученную смесь на крокеты и вываляйте в муке. После этого взбейте яйцо и смочите в нем каждый крокет. Обваляйте шарики в панировочных сухарях и обжарьте в хорошо разогретом подсолнечном масле. В качестве украшения крокетов можно использовать нектарины.

 

Блюдо подается на большой тарелке. Посередине выкладываются украшенные нектаринами крокеты. По краям – поджаренные кусочки хлеба. Сверху на них выкладываются медальоны из косули, грибы, украшается это все кедровыми орешками. Также сверху можно полить мясо оставшимся соусом и растопленным маслом.

Приятного вам аппетита!

Смотрите также:
Накрываем стол к 8 марта

Так хочется первый весенний праздник отметить как-то по-особенному. Предлагаем Вам несколько рецептов охотничьих блюд.Жаркое по-суздальскиНеобходимые

читать далее 11.03.2013
Готовим улов - самые вкусные блюда!

Рыбалка – это не только приятный процесс, азартная охота, но и сам улов, с которым надо что-то делать. Лов рыбы для большинства из нас давно перестал

читать далее 08.02.2015
Буженина из мяса косули

Косуля – грациозное и изящное животное, представляющее особый интерес для охотников, делая процесс поимки увлекательным и незабываемым. Помимо волните

читать далее 03.08.2015

Комментарии


24.09.2017 23:42Natalieclody

This message is posted here using XRumer + XEvil 3.0 XEvil 3.0 is a revolutionary application that can bypass almost any anti-botnet protection. Captcha Recognition Google, Facebook, Yandex, VKontakte, Captcha Com and over 8.4 million other types! You read this - it means it works! ;) Details on the official website of XEvil.Net, there is a free demo version.


25.09.2017 02:02Jamesrab

http://hnddhb.com.cn/home.php?mod=space&uid=98372 http://fssangna.cc/space-uid-55306.html http://cjm.kz/index.php?subaction=userinfo&user=Edwardnaf http://www.cdtaihao.com/space-uid-15925.html http://kinoplay.net.ua/user/Edwardgeoge/ http://www.d2h2.cn/home.php?mod=space&uid=33769 http://forum.inkotel.ru/index.php?members/edwardtulky.2230/ http://luntan.weixintoken.com/home.php?mod=space&uid=30751 http://13.alschool.kz/user/Edwardsex/ http://77.alschool.kz/user/EdwardAderb/ http://130.alschool.kz/user/EdwardWaf/ http://www.niuts.com/home.php?mod=space&uid=241580 http://keks.pp.ua/user/EdwardGinge/ http://blblm.cn/space-uid-19611.html http://lovemechanism.com/smf/index.php?action=profile;u=48119 http://www.costidell.com/forum/member.php?action=profile&uid=32598 http://www.jsmotoh.com/home.php?mod=space&uid=131545 http://forum.ecvilibr.com/memberlist.php?mode=viewprofile&u=839 http://argonathgaming.net/user-113.html http://www.mtns8.org/space-uid-10379.html http://parakazan.icyboards.net/member.php?action=profile&uid=352 http://beijingmeiti.com/home.php?mod=space&uid=114409 http://allforums.com.ng/member.php?action=profile&uid=60422 http://1.vladtopa.z8.ru/forum/index.php?showuser=1572680 http://pozdrav.net0ne.ru/user/Edwardsueli/ http://mobjava.ru/user/Edwardunlit/ http://ytoos.com/123/home.php?mod=space&uid=81 http://votrube.ru/user/Edwardbow/ http://bbs.jianchinuli.com/home.php?mod=space&uid=343822 http://dnr24.su/user/Edwardhoxia/ http://chebeier.net/bbs/home.php?mod=space&uid=20761 http://mehanik.lv/lv/user/profile/EdwardBruck http://sport.sc/users/EdwardChath http://primewoman.ru/users/EdwardTag http://www.xbzycw.com/home.php?mod=space&uid=85892&do=profile&from=space http://bigmoovs.ru/user/Edwardfug/ http://forum.tarkovsky.su/index.php?showuser=36991 http://ffwmei.com/home.php?mod=space&uid=24276 http://almalaz.org/member.php?u=102842 http://www.gplt8.com/home.php?mod=space&uid=183541 http://penglai.in/space-uid-164927.html http://www.missinglinked.com/profile.php?id=297335 http://puissancemix.lescigales.org/member.php?action=profile&uid=35 http://forum.552baby.com/home.php?mod=space&uid=427778 http://www.jgwy.net/home.php?mod=space&uid=22550 http://vip.80zongcai.cn/space-uid-64455.html http://xn----8sbjgd7aae4bckfq.xn--p1ai/forum/memberlist.php?mode=viewprofile&u=94688 http://forum.552baby.com/home.php?mod=space&uid=427778 http://bcirkut.ru/user/EdwardSeday/ http://bbs.country-house.cn/home.php?mod=space&uid=10745


25.09.2017 02:03Jamesrab

http://hnddhb.com.cn/home.php?mod=space&uid=98372 http://fssangna.cc/space-uid-55306.html http://cjm.kz/index.php?subaction=userinfo&user=Edwardnaf http://www.cdtaihao.com/space-uid-15925.html http://kinoplay.net.ua/user/Edwardgeoge/ http://www.d2h2.cn/home.php?mod=space&uid=33769 http://forum.inkotel.ru/index.php?members/edwardtulky.2230/ http://luntan.weixintoken.com/home.php?mod=space&uid=30751 http://13.alschool.kz/user/Edwardsex/ http://77.alschool.kz/user/EdwardAderb/ http://130.alschool.kz/user/EdwardWaf/ http://www.niuts.com/home.php?mod=space&uid=241580 http://keks.pp.ua/user/EdwardGinge/ http://blblm.cn/space-uid-19611.html http://lovemechanism.com/smf/index.php?action=profile;u=48119 http://www.costidell.com/forum/member.php?action=profile&uid=32598 http://www.jsmotoh.com/home.php?mod=space&uid=131545 http://forum.ecvilibr.com/memberlist.php?mode=viewprofile&u=839 http://argonathgaming.net/user-113.html http://www.mtns8.org/space-uid-10379.html http://parakazan.icyboards.net/member.php?action=profile&uid=352 http://beijingmeiti.com/home.php?mod=space&uid=114409 http://allforums.com.ng/member.php?action=profile&uid=60422 http://1.vladtopa.z8.ru/forum/index.php?showuser=1572680 http://pozdrav.net0ne.ru/user/Edwardsueli/ http://mobjava.ru/user/Edwardunlit/ http://ytoos.com/123/home.php?mod=space&uid=81 http://votrube.ru/user/Edwardbow/ http://bbs.jianchinuli.com/home.php?mod=space&uid=343822 http://dnr24.su/user/Edwardhoxia/ http://chebeier.net/bbs/home.php?mod=space&uid=20761 http://mehanik.lv/lv/user/profile/EdwardBruck http://sport.sc/users/EdwardChath http://primewoman.ru/users/EdwardTag http://www.xbzycw.com/home.php?mod=space&uid=85892&do=profile&from=space http://bigmoovs.ru/user/Edwardfug/ http://forum.tarkovsky.su/index.php?showuser=36991 http://ffwmei.com/home.php?mod=space&uid=24276 http://almalaz.org/member.php?u=102842 http://www.gplt8.com/home.php?mod=space&uid=183541 http://penglai.in/space-uid-164927.html http://www.missinglinked.com/profile.php?id=297335 http://puissancemix.lescigales.org/member.php?action=profile&uid=35 http://forum.552baby.com/home.php?mod=space&uid=427778 http://www.jgwy.net/home.php?mod=space&uid=22550 http://vip.80zongcai.cn/space-uid-64455.html http://xn----8sbjgd7aae4bckfq.xn--p1ai/forum/memberlist.php?mode=viewprofile&u=94688 http://forum.552baby.com/home.php?mod=space&uid=427778 http://bcirkut.ru/user/EdwardSeday/ http://bbs.country-house.cn/home.php?mod=space&uid=10745


25.09.2017 06:01Jamesrab

http://forum.darousara.com/profile.php?id=10260 http://archive.wedgiehaven.com/member.php?action=profile&uid=6216 http://poster.berdyansk.net/user/EdwardDum/ http://seagull1963.es/member.php?action=profile&uid=1511 http://wz.vipdaidai.com/space-uid-21207.html http://lubercity.ru/users/EdwardCic http://hp-community.com/forum/memberlist.php?mode=viewprofile&u=1352&sid=5a7a49b483b093ed1361e2326ff58a39 http://freetorka.ru/user/Edwardsiste/ http://www.cyowa.com/home.php?mod=space&uid=36088 http://caninasaglik.com/user/EdwardroN/ http://gcziliao.com/home.php?mod=space&uid=36497 http://www.weirdistbuilds.com/forum/member.php?action=profile&uid=362 http://gk.gzdsw.com/bbs/home.php?mod=space&uid=672823 http://muzhikam.net/index.php?subaction=userinfo&user=EdwardLof http://www.rizhao3d.com/home.php?mod=space&uid=54968 http://brombil.com/user/Edwardabema/ https://neo-2515.000webhostapp.com/member.php?action=profile&uid=454 http://teslaelectro.ru/user/Edwardbof/ http://www.kitai-journal.ru/user/Edwardmug/ http://www.mu-ckd.ru/user/Edwardamosy/ http://sns99.com/snsbbs/home.php?mod=space&uid=682228 http://www.oprezentach24.pl/index.php?action=profile;u=84705 http://redsurvival.net/member.php?action=profile&uid=24330 http://nin9e.com/user/Edwardtrume/ http://www.pcnett.net/forum/member.php?action=profile&uid=81394 http://maxisoft.org.ua/user/Edwardadego/ http://proaimtorg.ru/forum/user/26347/ http://www.taohell.com/home.php?mod=space&uid=45221 http://www.55du.cn/space-uid-25492.html http://www.cgboo.com/home.php?mod=space&uid=354586&do=index&view=Edwardfoown http://mobile-stands.ru/user/Edwardpealf/ http://www.zhihuibaojie.com/space-uid-1077.html http://bpr.org.pl/forum/member.php?action=profile&uid=1744 http://creatplanet.esy.es/profile.php?id=3170 http://www.stolenvolume.co.uk/notebook/member.php?action=profile&uid=355002 http://tc7bb.552baby.com/home.php?mod=space&uid=427717 http://719hs.com/home.php?mod=space&uid=42894 http://www.elforocelular.com/members/edwarddar.html?s=9aaaba9c540b0254e287703d4940787b http://newrocktech.ir/froum/member.php?action=profile&uid=25510 http://foroavispa.com/member.php?action=profile&uid=85 http://fly-teeworlds.pe.hu/profile.php?id=16257 http://beijing.shumo.com/forum/home.php?mod=space&uid=384430 http://kachtank.ru/user/EdwardAncex/ http://rustindex.com.br/forum/index.php?action=profile;u=66933 http://g3ed1.552baby.com/home.php?mod=space&uid=427794 http://www.1so2.com/home.php?mod=space&uid=39462 http://www.goodcrafting.hol.es/user/EdwardChose/ http://www.ahytdz.com/home.php?mod=space&uid=10458 http://www.tacitadeplata.com/member.php?action=profile&uid=33495 http://www.cookshare.co.il/modules/forums/user/37971-edwardduach/


25.09.2017 16:43Anyanig

https://Board365.ru - это доска объявлений всех регинов России. Здесь бесплатно и без лимита можно размещать частные и коммерческие объявления. Подайте уже сейчас Здесь: https://Board365.ru/add/ и убедитесь сами.


26.09.2017 01:27Roberterype

[url=http://abcinform.org/msurvival-rates/]mesothelioma survival rates[/url] http://abcinform.org/msurvival-rates/ - Buy Viagra Viagra - abcinform.org/msurvival-rates/


26.09.2017 01:27Roberterype

[url=http://abcinform.org/msurvival-rates/]mesothelioma survival rates[/url] http://abcinform.org/msurvival-rates/ - Buy Viagra Viagra - abcinform.org/msurvival-rates/


26.09.2017 05:47BrentError

[url=http://abcinform.org/msurvival-rates]mesothelioma survival rates[/url] http://abcinform.org/msurvival-rates - Mesothelioma survival rates Survival rates - abcinform.org/msurvival-rates


26.09.2017 12:39Josephbix

[url=http://abcinform.org/str-sett-com/]Structured settlement annuity companies[/url] http://abcinform.org/str-sett-com/ - Structured settlement annuity companies Structured settlements annuities - abcinform.org/str-sett-com/


26.09.2017 15:24Гость

Every videos of your's gives way more information and motivation ( valuetainment case study or be any other video's) to start your own business rather than getting a business degreei can say this coz i have a business degree :) dammnnnn And yes please do a case study on TATAReally looking forward to watching it. Here is my page: How to Write an Effective Essay


26.09.2017 15:24Гость

Every videos of your's gives way more information and motivation ( valuetainment case study or be any other video's) to start your own business rather than getting a business degreei can say this coz i have a business degree :) dammnnnn And yes please do a case study on TATAReally looking forward to watching it. Here is my web site: How to Write an Effective Essay


26.09.2017 15:39Josephamupt

[url=http://abcinform.org/str-sett-com/]structured settlement buyer[/url] http://abcinform.org/str-sett-com/ - Structured settlement annuity companies Structured settlements annuities - abcinform.org/str-sett-com/


26.09.2017 15:40Josephamupt

[url=http://abcinform.org/str-sett-com/]structured settlement buyer[/url] http://abcinform.org/str-sett-com/ - Structured settlement annuity companies Structured settlements annuities - abcinform.org/str-sett-com/


26.09.2017 23:32ArnoldPab

[url=http://abcinform.org/board-production/]pcb board price[/url] http://abcinform.org/board-production/ - Circuit board production Types of circuit board - abcinform.org/board-production/


27.09.2017 11:10Henryevomy

[url=http://writepapersonline.org/]essay writing[/url] http://writepapersonline.org/ - Write my research paper for me ?writing paper - writepapersonline.org


27.09.2017 15:53HenryHit

[url=http://writepapersonline.org/]research paper[/url] http://writepapersonline.org/ - Write my research paper for me ?writing paper - writepapersonline.org


28.09.2017 00:59SamuelGop

[url=http://abcinform.org/houston-a-in/]houston auto insurance[/url] http://abcinform.org/houston-a-in/ - Houston tx auto insurance houston auto insurance - abcinform.org/houston-a-in/


28.09.2017 00:59SamuelGop

[url=http://abcinform.org/houston-a-in/]houston auto insurance[/url] http://abcinform.org/houston-a-in/ - Houston tx auto insurance houston auto insurance - abcinform.org/houston-a-in/


28.09.2017 05:01SamuelCem

[url=http://abcinform.org/houston-a-in/]houston auto insurance[/url] http://abcinform.org/houston-a-in/ - Houston tx auto insurance houston auto insurance - abcinform.org/houston-a-in/


28.09.2017 05:02SamuelCem

[url=http://abcinform.org/houston-a-in/]houston auto insurance[/url] http://abcinform.org/houston-a-in/ - Houston tx auto insurance houston auto insurance - abcinform.org/houston-a-in/


28.09.2017 10:47Stephenprimi

[URL="http://writepapersonline.org/writing-paper-with-picture.html"]writing paper with picture[/URL] http://writepapersonline.org/writing-paper-with-picture.html - writing paper with picture writing paper with picture - writepapersonline.org/writing-paper-with-picture.html


28.09.2017 10:48Stephenprimi

[URL="http://writepapersonline.org/writing-paper-with-picture.html"]writing paper with picture[/URL] http://writepapersonline.org/writing-paper-with-picture.html - writing paper with picture writing paper with picture - writepapersonline.org/writing-paper-with-picture.html


28.09.2017 13:45Stephencroto

[URL="http://writepapersonline.org/writing-research-paper.html"]writing research paper[/URL] http://writepapersonline.org/writing-paper-with-picture.html - writing paper with picture writing academic papers - writepapersonline.org/writing-academic-papers.html


28.09.2017 17:08MichaelZoott

[URL="http://writepapersonline.org/dissertation-case-study.html"]dissertation case study[/URL] http://writepapersonline.org/dissertation-case-study.html - dissertation case study dissertation case study - writepapersonline.org/dissertation-case-study.html


28.09.2017 19:45Michaelhaulk

[URL="http://writepapersonline.org/student-research-papers.html"]student research papers[/URL] http://writepapersonline.org/tipps-bachelorarbeit-schreiben.html - tipps bachelorarbeit schreiben tipps bachelorarbeit schreiben - writepapersonline.org/tipps-bachelorarbeit-schreiben.html


28.09.2017 19:46Michaelhaulk

[URL="http://writepapersonline.org/student-research-papers.html"]student research papers[/URL] http://writepapersonline.org/tipps-bachelorarbeit-schreiben.html - tipps bachelorarbeit schreiben tipps bachelorarbeit schreiben - writepapersonline.org/tipps-bachelorarbeit-schreiben.html


28.09.2017 21:27DanielDit

[url=http://abcinform.org/backsplash-ideas/]best backsplash for white kitchen[/url] http://abcinform.org/backsplash-ideas/ - Backsplash for white kitchen cabinets best backsplash for white kitchen - abcinform.org/backsplash-ideas/


28.09.2017 21:27DanielDit

[url=http://abcinform.org/backsplash-ideas/]best backsplash for white kitchen[/url] http://abcinform.org/backsplash-ideas/ - Backsplash for white kitchen cabinets best backsplash for white kitchen - abcinform.org/backsplash-ideas/


28.09.2017 23:15Danielitape

[url=http://abcinform.org/backsplash-ideas/]Backsplash for white kitchen cabinets[/url] http://abcinform.org/backsplash-ideas/ - Backsplash for white kitchen cabinets best backsplash for white kitchen - abcinform.org/backsplash-ideas/


28.09.2017 23:15Danielitape

[url=http://abcinform.org/backsplash-ideas/]Backsplash for white kitchen cabinets[/url] http://abcinform.org/backsplash-ideas/ - Backsplash for white kitchen cabinets best backsplash for white kitchen - abcinform.org/backsplash-ideas/

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.