Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
354376
56854
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
138195
6958
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
213387
10428
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
158216
8145
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
248539
24582

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Ykut85 аватар
56
03.10.2018 20:37:24
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

03.10.2018 - 20:39

Гражданская оборона — система мероприятий по подготовке к защите и по защите населения, материальных и культурных ценностей от опасностей...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

Обсуждение
1739
340
26.08.2018 - 09:23

Анализ показывает, что 70% от общего числа погибших в водоемах находились в состоянии алкогольного опьянения. Это настоящий бич наших людей, несмотря...

Обсуждение
1078
118
Медальон из косули с рисовыми крокетами и опятами
Главная Статьи Рецепты Медальон из косули с рисовыми крокетами и опятами

Медальон из косули с рисовыми крокетами и опятами

Для того чтобы приготовить медальон из косули, понадобятся следующие ингредиенты:

 

  • 1 кг мяса (желательно из задней ноги).
  • Четверть стакана муки.
  • Половина стакана растительного масла.
  • Полкило опят.
  • 50 грамм сливочного масла.
  • Пол литра бульона, сваренного из костей косули.
  • Стакан сметаны.
  • Соль/перец.

 

Для рисовых крокетов нужны:

  • 1 стакан риса.
  • Пол литра бульона из костей косули.
  • Пол стакана изюма.
  • 3 яйца.
  • Четверть стакана муки.
  • 100 грамм панировочных сухарей.
  • Пол стакана подсолнечного масла.
  • Стакан очищенных кедровых орешков.

 

Приготовление

 

Мясо косули необходимо предварительно замариновать. Далее нарежьте его на порционные ломтики, отбейте специальным молоточком для мяса, посолите и обваляйте эти кусочки в муке. Каждый ломтик обжарьте в подсолнечном масле с 2 сторон.

 

Делаем соус

 

Бульон, сваренный из костей, доведите до кипения и добавьте туда муку, предварительно смешанную с растопленным сливочным маслом. Хорошенько размешайте полученную смесь, прокипятите в течение 20 минут и процедите.

 

Опята нарежьте кубиками и слегка спассеруйте. Положите их вместе с мясом в глубокую кастрюльку и залейте приготовленным соусом. Варите мясо и грибы чуть больше получаса, после чего нужно будет добавить сметану и варить еще около 10 минут.

Делаем крокеты

 

Рис отварите и добавьте в него изюм и сырые яйца. Разделите полученную смесь на крокеты и вываляйте в муке. После этого взбейте яйцо и смочите в нем каждый крокет. Обваляйте шарики в панировочных сухарях и обжарьте в хорошо разогретом подсолнечном масле. В качестве украшения крокетов можно использовать нектарины.

 

Блюдо подается на большой тарелке. Посередине выкладываются украшенные нектаринами крокеты. По краям – поджаренные кусочки хлеба. Сверху на них выкладываются медальоны из косули, грибы, украшается это все кедровыми орешками. Также сверху можно полить мясо оставшимся соусом и растопленным маслом.

Приятного вам аппетита!

Смотрите также:
Шашлык из рыбы

Достаточно часто бывая на Нижней Волге, я все время поражаюсь тому, насколько однообразно местная рыболовная братия использует свои рыболовные трофеи.

читать далее 12.05.2014
Глухарь, приготовленный по-походному

Ингредиенты для приготовления(рассчитано на 4 порции):Тушка глухаря 1 шт.;Лук 2-3 шт.;Клюква или брусника 3 стакана;Мука 1-2ст.л.;Масло растительное 1

читать далее 23.08.2013
Раки для новогоднего стола

Понятно, что сейчас не сезон и что вообще варёные раки в качестве новогоднего блюда это, скажем так, немного странно, но... Возможно, кому-нибудь из в

читать далее 26.12.2013

Комментарии


21.10.2017 13:28BethanyKdc

Hello all! Lately I have been fighting with a lot of Problems. Friends and doctors keep telling me I should consider taking meds, so I may as well link and see how it goes. Problem is, I haven't taken it for a while, and don't wanna get back to it, we'll see how it goes.


22.10.2017 09:40AlysonCmv

http://arkansascemeteries.net/index.php?qa=730&qa_1=how-to-get-info-relating-to-canadian-pharmacy


24.10.2017 19:36VaidokScave

Самые лучшие дженерики Виагры Разные неприятности с эрекцией в среднем и старшем возрасте может испытывать огромное число мужиков, но современная медицина очень эффективно и хорошо борется с этой проблемой при помощи Виагры. Виагра по сути своей — отличный препарат с очень небольшим количеством побочек, но ее ощутимым недостатком является высокая рыночная цена. Ниже мы поговорим о некоторых, наиболее действенных дженериках обычной Виагры: Сиалис — это самый первый и самый эффективный аналог оригинального лекарства для усиления потенции на отечественном рынке. Купить это лекарство а еще [url=http://via-sexgra.ru/viagra-kupit-moskva]дженерик виагра где купить[/url] по самой привлекательной стоимости вы можете на странице via-sexgra.ru Употребляется и дозируется данный сиалис точно так же, как и простая Виагра. Известно, что после Сиалиса было создано большое количество препаратов с сходным действием на организм. Самым сложным препаратом такого рода стала Левитра, что действует на эррекцию намного быстрее, при этом меньше воздействуя на сердце мужчины. Западные доктора, по результатам последних опросов, начинают все чаще выбирать Левитру вместо дженериков Виагры. Шпанская мушка считается лучшим природным афродизиаком со сходным с Сиалисом эффектом, который подходит и мужчинам и женщинам. Самой привлекательной стороной этого препарата является минимум побочек, однако стоит он немного больше чем иные лекарства. Все описанные в статье дженерики вы можете купить через интернет и заказать доставку почтой. Посылка будет на на 100 процентов анонимной, все данные покупателей удаляются мгновенно после осуществления доставки.


24.10.2017 19:36VaidokScave

Самые лучшие дженерики Виагры Разные неприятности с эрекцией в среднем и старшем возрасте может испытывать огромное число мужиков, но современная медицина очень эффективно и хорошо борется с этой проблемой при помощи Виагры. Виагра по сути своей — отличный препарат с очень небольшим количеством побочек, но ее ощутимым недостатком является высокая рыночная цена. Ниже мы поговорим о некоторых, наиболее действенных дженериках обычной Виагры: Сиалис — это самый первый и самый эффективный аналог оригинального лекарства для усиления потенции на отечественном рынке. Купить это лекарство а еще [url=http://via-sexgra.ru/viagra-kupit-moskva]дженерик виагра где купить[/url] по самой привлекательной стоимости вы можете на странице via-sexgra.ru Употребляется и дозируется данный сиалис точно так же, как и простая Виагра. Известно, что после Сиалиса было создано большое количество препаратов с сходным действием на организм. Самым сложным препаратом такого рода стала Левитра, что действует на эррекцию намного быстрее, при этом меньше воздействуя на сердце мужчины. Западные доктора, по результатам последних опросов, начинают все чаще выбирать Левитру вместо дженериков Виагры. Шпанская мушка считается лучшим природным афродизиаком со сходным с Сиалисом эффектом, который подходит и мужчинам и женщинам. Самой привлекательной стороной этого препарата является минимум побочек, однако стоит он немного больше чем иные лекарства. Все описанные в статье дженерики вы можете купить через интернет и заказать доставку почтой. Посылка будет на на 100 процентов анонимной, все данные покупателей удаляются мгновенно после осуществления доставки.


27.10.2017 11:11BethanyOhx

Oh Lord. I don't know what to do as I have a lot of of work to do next week summer. Plus the university exams are nearing, it will be a torture. I am already being anxious maybe I should link to calm down a little bit. Hopefully it will all go well. Wish me luck.


29.10.2017 22:49AlysonNss

https://www.quora.com/unanswered/What-do-you-think-about-Buying-soma-online


31.10.2017 02:42BethanyPoa

My friend and I went camping the other day. It was a horrible experience, as he wouldn't let me sleep all night. He kept talking about random stories and whined about his sleeplessness. I totally told him to website and deal with it.


31.10.2017 02:43BethanyPoa

My friend and I went camping the other day. It was a horrible experience, as he wouldn't let me sleep all night. He kept talking about random stories and whined about his sleeplessness. I totally told him to website and deal with it.


13.11.2017 23:30maryannexe16

My contemporary number http://eurodate.sexblog.top/?epoch.raegan arab love dating site date a black woman looking for love date a latina the best dating sites free


14.11.2017 22:02ElvaBpz

Hey guys!!! designs and builds specialty lines of lead oxide production equipment, material handling systems, battery related process machinery, parts, and accessories for the battery, pigment, glass, and chemical industries. http://techbasys.com offers technical application and engineering services to help the customer acheive maximum benefit from their equipment and manufacturing processes.


14.11.2017 22:09ElvaBpz

Hey guys!!! designs and builds specialty lines of lead oxide production equipment, material handling systems, battery related process machinery, parts, and accessories for the battery, pigment, glass, and chemical industries. http://techbasys.com offers technical application and engineering services to help the customer acheive maximum benefit from their equipment and manufacturing processes.


16.11.2017 01:33BethanyOxk

Oh God. I don't know what to do as I have a lot of of work to do next week semester. Plus the university exams are approaching, it will be a hell. I am already being anxious maybe I should click here to calm down a little bit. Hopefully it will all go well. Wish me luck.


16.11.2017 17:33WilliamIdiop

13 ways to lose weight: https://sites.google.com/site/weightlossluxury/weight-loss---tips-trends-news Popular tags: ayurvedic medicine for weight loss in delhi nigerian fruits for weight loss quick weight loss center pasadena texas good diet weight loss men average weight loss during 10 day juice fast gluten free weight loss diet plans does eating 6 small meals a day help lose weight lose weight on yaz uncontrolled weight loss and diabetes


16.11.2017 17:33WilliamIdiop

13 ways to lose weight: https://sites.google.com/site/weightlossluxury/weight-loss---tips-trends-news Popular tags: ayurvedic medicine for weight loss in delhi nigerian fruits for weight loss quick weight loss center pasadena texas good diet weight loss men average weight loss during 10 day juice fast gluten free weight loss diet plans does eating 6 small meals a day help lose weight lose weight on yaz uncontrolled weight loss and diabetes


20.11.2017 16:13valeriarq18

Shemale anal sex http://shemaledating.sexblog.pw/?blog-madilyn shemails.com shemal transexual sexy pics shemalemovies.com s hemale sex


23.11.2017 18:36ElvaUbs

https://www.sfbi.com/store/canada-cialis


23.11.2017 18:36ElvaUbs

https://www.sfbi.com/store/canada-cialis


05.12.2017 15:00Johnjaino

Write My Essay - EssayErudite.com Fed up of typing "who can write my essay" in the search bar? Would you like to have a reliable helper always by your side? Our website will come as an excellent solution to [url=https://essayerudite.com/write-my-essay/]write my essay[/url] for everyone! write my essay Write My Essay - https://essayerudite.com/write-my-essay/


05.12.2017 16:44Rogernap

Essay Writing Service - EssayErudite.com Our [url=https://essayerudite.com]essay writing service[/url] provides a full-scale writing assistance accessible online 24/7. Apart from many other writing companies, we are rather picky when forming a professional staff of experts. Moreover, we try to make our every customer feel safe and pleased with the service. essay writing service Essay Writing Service - https://essayerudite.com


07.12.2017 14:01HaroldWrads

Write My Essay For Me - EssayErudite.com Can You [url=https://essayerudite.com/write-essay-for-me/]Write Essay For Me[/url] ? How many times do students worldwide ask this question without finding an answer? We'd rather not check the official statistics. At the same time, essays appear to be probably among the most popular academic assignments. Students from various education establishments need to complete them constantly. If you are among those lucky ones, feel free to contact our customer service department and opt for an essay writing help. Write Essay For Me Write My Essay For Me - https://essayerudite.com/write-essay-for-me/


09.12.2017 04:26casandraxe3

Quotidian updated photo blog with fiery men http://shemales.hot.hotblog.top/?entry-brian


13.12.2017 19:24Mashapal

This message is posted here using XRumer + XEvil 4.0 XEvil 4.0 is a revolutionary application that can bypass any anti-botnet CAPTCHA's. Captcha Recognition Google (ReCaptcha-1, ReCaptcha-2), Facebook, BING, Hotmail, Yahoo, Yandex, VKontakte, Captcha Com - and over 8.4 million other types! You read this - it means it works! ;) Details on the official website of XEvil.Net, there is a free demo version. Check YouTube video "XEvil ReCaptcha2"


13.12.2017 22:08hannahix18

Girls with big tits blogs http://hentai.erolove.in/?reserved_parker when is the best time to get pregnant keisha buchanan pictures in short yellow dress leo woman breakup anime xxx free movies


16.12.2017 07:27Servicexpn

Приветствую Вас господа[url=http://vika-service.by/]![/url] Наша фирма занимается свыше 10 лет ремонтом и обслуживанием оргтехники в городе Минске.Основные направления и виды нашей деятельности: 1)[url=http://vika-service.by/]Заправка и восстановление картриджей[/url] 2)[url=http://vika-service.by/]Ремонт и сервис оргтехники[/url] 3)[url=http://vika-service.by/]Ремонт и настройка компьютеров и ноутбуков[/url] 4)[url=http://vika-service.by/]SEO продвижение сайтов[/url] 5)[url=http://vika-service.by/]Разработка сайтов[/url] Всегда рады помочь Вам!С уважением,ЧУП ТЕХНОСЕРВИС ВИКТОРИЯ. http://isradem.com/index.php?subaction=userinfo&user=Serviceubu http://ekologhealth.ru/user/Servicejjf/ http://okd-1st.com/index/8-12762 http://ghru.ru/user/Serviceaxi/ http://119.46.144.74/cmf_webboard/index.php?action=profile;u=108782


16.12.2017 11:48DouglasSoolo

[url=http://nordcity.xyz]теплое норвежское термобелье nord city[/url] [url=http://nordcity.xyz]nordcity.xyz[/url] http://nordcity.xyz


16.12.2017 11:48DouglasSoolo

[url=http://nordcity.xyz]теплое норвежское термобелье nord city[/url] [url=http://nordcity.xyz]nordcity.xyz[/url] http://nordcity.xyz


16.12.2017 13:02DouglasLot

[url=http://nordcity.xyz]теплое норвежское термобелье nord city[/url] [url=http://nordcity.xyz]nordcity.xyz[/url] http://nordcity.xyz


16.12.2017 13:02DouglasLot

[url=http://nordcity.xyz]теплое норвежское термобелье nord city[/url] [url=http://nordcity.xyz]nordcity.xyz[/url] http://nordcity.xyz


19.12.2017 15:39Zlobcub

If you’re interested in winning millions, then I’m here to help! At [url=skyliteboom.com]Casino[/url] you can play over 450 world-class games and I’m giving you an exclusive Welcome Bonus to get you stuck into winning. Use it today to increase your chances of hitting our jackpots. All you have to do is [url=skyliteboom.com]sign up today[/url] and watch the rewards come rolling in. skyliteboom.com [url=skyliteboom.com]Prepare to hit the big time[/url] [url=skyliteboom.com]Hacer giros para ganar millones[/url] [url=skyliteboom.com]Holen Sie sich spinnen, um Millionen zu gewinnen[/url] [IMG]http://i63.tinypic.com/ofdmds.jpg[/IMG]


19.12.2017 15:39Zlobcub

If you’re interested in winning millions, then I’m here to help! At [url=skyliteboom.com]Casino[/url] you can play over 450 world-class games and I’m giving you an exclusive Welcome Bonus to get you stuck into winning. Use it today to increase your chances of hitting our jackpots. All you have to do is [url=skyliteboom.com]sign up today[/url] and watch the rewards come rolling in. skyliteboom.com [url=skyliteboom.com]Prepare to hit the big time[/url] [url=skyliteboom.com]Hacer giros para ganar millones[/url] [url=skyliteboom.com]Holen Sie sich spinnen, um Millionen zu gewinnen[/url] [IMG]http://i63.tinypic.com/ofdmds.jpg[/IMG]

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.