Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
351762
56560
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
137226
6948
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
212522
10250
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
157719
8129
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
247666
24560

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Ykut85 аватар
56
03.10.2018 20:37:24
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

03.10.2018 - 20:39

Гражданская оборона — система мероприятий по подготовке к защите и по защите населения, материальных и культурных ценностей от опасностей...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

26.08.2018 - 09:31

Вы решили покататься на лодке. Может быть один, с семьей или с друзьями. На что же следует обратить внимание, и к чему быть готовым? Основные...

26.08.2018 - 09:23

Анализ показывает, что 70% от общего числа погибших в водоемах находились в состоянии алкогольного опьянения. Это настоящий бич наших людей, несмотря...

Блюда из лисичек
Главная Статьи Съедобные грибы Блюда из лисичек

Блюда из лисичек

Яркие лисички часто применяются в готовке – неудивительно, ведь они очень приятны на вкус. Да и найти их довольно легко, особенно в летние месяцы. Даже если вы не промышляете сбором грибов, приобрести лисички можно практически на любом рынке, куда люди привозят выращенное и собранное ими самими.

 

Ризотто

 

Начать можно с ризотто с лисичками. Процесс приготовления не очень отличается от обычного ризотто. Вам нужно всего лишь добавить нарезанные грибы на раскаленную сковороду, где уже находятся чуть подрумянившиеся лук и сельдерей. После этого, когда лисички дойдут до готовности, нужно продолжать приготовление ризотто, как вы это делаете в обычном рецепте, без грибов.

 

Тушеные лисички

 

Лисички можно потушить в сметане – у вас должно получиться просто объеденье, а не блюдо. Приготовить лисички таким образом легко. В первую очередь, отделите мелкие грибы от крупных. Последние надо порезать, а вот первые можно готовить и так. Далее, подрумяньте лук, после чего забросьте лисички. Не забудьте посолить! Вся жарка займет меньше получаса – пока не выпарится вода. В последнюю очередь добавьте сметану, тщательно перемешайте и дотушите, это займет порядка десяти минут.

 

Салат из лисичек

 

В качестве третьего и последнего рецепта можно привести салат из лисичек. Делать его, как и многие другие салаты, довольно просто. Сначала надо несколько минут подержать лисички на сковороде. После добавить туда же предварительно нарезанный чеснок (хватит зубчика) и орегано.

 

Затем оставить остывать сковороду и заняться овощами – помидоры нужно нарезать, а салатницу выложить листьями салата.

 

Когда смешаете все, просто приправьте – соль, перец и базилик. Заправка для такого салата состоит из бальзамического и винного уксуса, смешанного с оливковым маслом. Можно добавить немного сахара. Весь же салат можно украсить кедровыми орешками и натертым сыром.

Смотрите также:
Энтолома садовая, или Розовопластинник щитковидный

Энтолома садовая является прототипом своего ядовитого сородича – Энтоломы ядовитой, она отличается от последней гигрофанной шляпкой и местом произраст

читать далее 18.09.2015
Волнушка (волжанка)

  Волнушка розовая (или волжанка) – гриб из семейства Сыроежковые. По своей питательной ценности уступает только  белым грибам и груз

читать далее 16.07.2012
Сбор трюфелей: где растут и как искать?

Название этого деликатесного гриба имеет германские корни (от немецкого слова Trüffel). Это гриб, имеющий увесистый корнеплод, который растет под земл

читать далее 15.07.2014

Комментарии

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.