Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
238968
26737
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
115001
5342
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
191676
8776
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
140456
6182
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
218807
19095

Топ пользователей

Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Ykut85 аватар
46
27.05.2018 21:02:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17
Леший аватар
37
20.04.2014 15:09:43

Отчеты пользователей

27.05.2018 - 21:02

  В минувшие выходные сотрудниками  Приобского инспекторского отделения  ФКУ «Центр ГИМС МЧС России по Новосибирской области...

Обсуждение
3300
499
15.05.2018 - 19:51

В Новосибирской области прошла экологическая акция «Чистый берег».  Приобское инспекторское отделение ФКУ «Центр ГИМС МЧС...

Обсуждение
5106
471
12.05.2018 - 19:05

Сводка по работе Приобского инспекторского отделения ФКУ «Центр ГИМС МЧС России по новосибирской области»      С 30-06...

Обсуждение
5912
721
06.05.2018 - 11:39

    На минувшей неделе был проведен открытый урок ОБЖ. Были приглашены 5 учебных заведений, присутствовало около 200 человек.  ...

Обсуждение
6464
740
Гриб подосиновик
Главная Статьи Съедобные грибы Гриб подосиновик

Гриб подосиновик

Гриб подосиновик или, в просторечии красноголовик, гриб широко распространенный, тем не менее каждая встреча с этим крепким красавцем доставляет для грибника истинную радость.

Гриб подосиновик, оправдывая свое научное название, предпочитает расти в лиственных, преимущественно осиновых лесах, в березовой роще или хвойном лесе встречи с ним достаточно редкие. Любит подосиновик влажные тенистые места.

Гриб подосиновик имеет мясистую шляпку, которая у молодого гриба шаровидная, прилегающая к ножке, в процессе роста шляпка распрямляется. Цвет шляпки подосиновика зависит от места, где он вырос, в осиннике шляпка красная, а например, в болотистой местности, на мху, практически белая.

Гриб подосиновик обычно имеет мясистую крепкую ножку, которая утолщается к низу, но встречаются подосиновики, у которых ножка как у подберезовиков. Цвет ножки подосиновика белый с чешуйками, цвет которых может также различаться в зависимости от места произрастания, от практически черных, до почти не видимых белых.

Интересная особенность подосиновика в том, что на месте среза или слома его мякоть постепенно чернеет.

Гриб подосиновик является грибом семейным, лучшее время для его сбора август - сентябрь. Найдя один гриб или несколько рядом растущих, не спешите идти дальше, лучше в этом месте оставить корзину и обойти его по кругу, возможно, где-то притаились еще красавцы. Главное не увлечься, а то легко можно потерять место, где оставили корзину.

Гриб подосиновик, при всей своей прелести, имеет особенность, которую нужно помнить, что бы ни принести домой червивые грибы. Не знаю с чем это связано, но часто личинки у молодых грибов заводятся на стыке ножки и шляпки, а у подросших примерно посредине ножки. Поэтому советую, ножку проверять срезом вдоль, тогда можно сразу будет убрать пораженную часть, а у молодых грибов отделять шляпку от ножки.

Гриб подосиновик хорош в любых блюдах, его жарят, варят, сушат, маринуют.

Смотрите также:
Гриб лисичка

Лисичка желтая, она же настоящая, встречается почти во всех российских лесах, хотя найти ее непросто. Наиболее распространен этот деликатесный гриб в

читать далее 23.04.2012
Лисички

Лисички – яркие и вкусные грибы. Их нередко можно встретить в торговых рядах, а после соответствующего приготовления они приобретают отменные пищевые

читать далее 01.10.2015
Мокруха

  Шляпка у мокрухи вполне соответствует названию этого гриба. Она слизистая и очень клейкая. У молоденьких грибов  она выпуклая, по мере ро

читать далее 30.08.2012

Комментарии

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.