Новости

22.03.2015 - 18:50

На Камчатке введены сроки охоты весной на территориях, которые являются средой обитания диких зверей и птиц, кроме особо охраняемых природных...

Обсуждение
487246
73724
20.01.2015 - 11:22

Ассоциация оленеводов финской провинции Лапландия приступила к тестированию специального светоотражающего состава, который предполагается наносить на...

Обсуждение
164601
8618
25.09.2014 - 13:57

Лимит добычи охотничьих ресурсов в Подмосковье установили до 1 августа 2015 года, говорится в постановлении губернатора Московской области...

Обсуждение
258205
13361
01.09.2014 - 14:06

Растет число желающих получить разрешение на хранение и ношение огнестрельного оружия. Желание приобрести короткоствольное оружие в основном...

Обсуждение
185870
10420
27.08.2014 - 13:00

Ружья, сабли, клинки - это истинно мужские "игрушки". Иногда богатые мира сего готовы платить за них бешеные деньги: $70 тыс. - за швейцарский ножик...

Обсуждение
307532
28140

Обсуждение

Гость (гость)
28.06.2019 - 21:05
Гость (гость)
28.06.2019 - 21:05
Гость (гость)
28.06.2019 - 20:55
Гость (гость)
28.06.2019 - 20:55

Топ пользователей

cameramantolerance аватар
6,820
07.04.2020 15:22:07
Chamberlain аватар
261
04.07.2017 13:13:20
Владимир Речменский аватар
191
12.11.2013 09:20:23
Ykut85 аватар
84
11.02.2020 09:01:53
АлексеЙ ГаврилюК аватар
67
13.11.2013 08:17:16
Fedenka аватар
50
22.08.2014 16:54:15
Косоглазый Боб аватар
41
23.05.2015 15:20:17

Отчеты пользователей

03.02.2020 - 19:10

Нужно выполнять правила:- Не следует отправляться на лед ночью, в туман, снег.- Следует убедиться, что лед имеет толщину от 7 см. А для коллективных...

24.01.2020 - 23:21

    В настоящее время риск провала техники под лёд высок. В соответствии Правилами охраны жизни людей на водных объектах в Новосибирской...

24.01.2020 - 23:21

    Зимняя рыбалка – забава для настоящих мужчин. Она сродни экстремальному спорту, который щекочет нервы и доставляет немалое...

24.01.2020 - 22:59

  Принимать алкоголь перед погружением строго запрещено. "Пьяный в воде-наполовину утопленник" - гласит мудрая народная пословица....

Гриб подосиновик
Главная Статьи Съедобные грибы Гриб подосиновик

Гриб подосиновик

Гриб подосиновик или, в просторечии красноголовик, гриб широко распространенный, тем не менее каждая встреча с этим крепким красавцем доставляет для грибника истинную радость.

Гриб подосиновик, оправдывая свое научное название, предпочитает расти в лиственных, преимущественно осиновых лесах, в березовой роще или хвойном лесе встречи с ним достаточно редкие. Любит подосиновик влажные тенистые места.

Гриб подосиновик имеет мясистую шляпку, которая у молодого гриба шаровидная, прилегающая к ножке, в процессе роста шляпка распрямляется. Цвет шляпки подосиновика зависит от места, где он вырос, в осиннике шляпка красная, а например, в болотистой местности, на мху, практически белая.

Гриб подосиновик обычно имеет мясистую крепкую ножку, которая утолщается к низу, но встречаются подосиновики, у которых ножка как у подберезовиков. Цвет ножки подосиновика белый с чешуйками, цвет которых может также различаться в зависимости от места произрастания, от практически черных, до почти не видимых белых.

Интересная особенность подосиновика в том, что на месте среза или слома его мякоть постепенно чернеет.

Гриб подосиновик является грибом семейным, лучшее время для его сбора август - сентябрь. Найдя один гриб или несколько рядом растущих, не спешите идти дальше, лучше в этом месте оставить корзину и обойти его по кругу, возможно, где-то притаились еще красавцы. Главное не увлечься, а то легко можно потерять место, где оставили корзину.

Гриб подосиновик, при всей своей прелести, имеет особенность, которую нужно помнить, что бы ни принести домой червивые грибы. Не знаю с чем это связано, но часто личинки у молодых грибов заводятся на стыке ножки и шляпки, а у подросших примерно посредине ножки. Поэтому советую, ножку проверять срезом вдоль, тогда можно сразу будет убрать пораженную часть, а у молодых грибов отделять шляпку от ножки.

Гриб подосиновик хорош в любых блюдах, его жарят, варят, сушат, маринуют.

Смотрите также:
Гриб боровик (белый гриб)

Гриб боровик или белый гриб – самая радостная находка грибника. Боровик обладает уникальными вкусовыми и питательными качествами. Считается

читать далее 20.03.2012
Валуй (кульбик, бычок, кулачок, сопливик)

Это довольно-таки распространенный гриб. Произрастает валуй большими группами в смешанных, хвойных и лиственных лесах, где встречается с середины июля

читать далее 03.09.2012
Блюда из лисичек

Яркие лисички часто применяются в готовке – неудивительно, ведь они очень приятны на вкус. Да и найти их довольно легко, особенно в летние месяцы. Даж

читать далее 02.11.2015

Комментарии

Отправить комментарий

Содержание этого поля является приватным и не предназначено к показу.
645645
CAPTCHA
Этот вопрос задается для того, чтобы выяснить, являетесь ли Вы человеком или представляете из себя автоматическую спам-рассылку.